池塘底泥生物组成的季节性变化对刺参食物来源的影响.PDFVIP

第 40 卷 第 11 期 水 产 学 报 Vol. 40, No. 11 2016 年 11 月 JOURNAL OF FISHERIES OF CHINA Nov., 2016 文章编号: 1000–0615(2016)11–1724–08 DOI: 10.11964/jfc.20151010093 池塘底泥生物组成的季节性变化对刺参食物来源的影响 1,2 1,2 * 1,2 1,2 温 彬 ， 高勤峰 ， 张 乘 ， 董双林 ， 1,2 1,3 4 于海波 ， 李卫东 ， 李泽明 (1. 中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室，山东 青岛 266003; 2. 青岛海洋科学与技术国家实验室，海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室，山东 青岛 266235; 3. 唐山海都海洋食品有限公司研发中心，河北 唐山 063506; 4. 日照市万泽丰渔业有限公司，山东 日照 276800) 摘要： 为分析刺参养殖池塘底泥生物组成的季节变化及其对刺参食物来源的影响，本 研究于2012年5—12 月以16:1(n-7)/16:0及EPA作为硅藻的特征脂肪酸标志，20:4(n-6)作为 褐藻的特征脂肪酸标志，DHA及DHA/EPA 作为鞭毛藻或原生动物的特征脂肪酸标志， 18:1(n-7)及奇数碳和支链脂肪酸(odd br FAs)作为细菌的特征脂肪酸标志调查了荣成靖 海湾刺参养殖池塘底泥和刺参脂肪酸组成的季节性变化特征。结果显示，硅藻、褐藻、 多种异养细菌及鞭毛藻或原生动物为底泥的主要组成生物，且各类生物组成的季节变化 显著，其中硅藻的特征脂肪酸16:1(n-7)/16:0及EPA 最高值出现在冬季，褐藻的特征脂肪 酸20:4(n-6)含量为秋季最高，细菌的特征脂肪酸18:1(n-7)及(odd br FAs)最高值出现在夏 季，鞭毛藻或原生动物的特征脂肪酸DHA含量为冬季最高。相关性分析显示，刺参食物 中的硅藻、鞭毛藻或原生动物和细菌主要来源于底泥。研究表明，刺参养殖池塘底泥中 主要生物组成季节性变化显著，进而引起刺参食物来源的季节性变化。 关键词: 刺参；底泥；脂肪酸标志法；食物来源 中图分类号: S 968.9 文献标志码: A 脂肪酸是所有生物体的重要组分，是迄今 [4-5] [6] 态系统食物网结构和营养关系 ，高菲等 通过 所知的细菌体、微藻类、陆地高等植物、海洋 分析刺参(Apostichopus japonicus)体组织脂肪酸的 动物区系中含量最高的脂类物质，主要以三羧 变化，运用脂肪酸标志法研究了刺参食物来源 [ 1] 酸甘油脂和磷脂的形式存在 。作为生物标志 的季节性变化，但未分析其食物环境脂肪酸组 物，脂肪酸具有以下优