第六章旅游业中的主要经营部门.ppt

饭店连锁集团：成员饭店 完全成员 租赁成员 管理合同成员 特许经营成员 饭店合作集团类型： 营销合作集团：英国泰晤士流域饭店集团、世界第一流饭店 采购合作集团：比例最大、最佳西方饭店，4110多座 员工培训合作集团：无 预定系统合作组织：仅限于预订系统的购买 航空、铁路、公路 自由阅读 “很兴奋，很开心呢！”旅客李阿姨随团参加桂林三天高铁行。她说，自己受桂林原生态的山水景色吸引，尤其是象鼻山和漓江。“之前就一直想来，但坐汽车觉得不方便，高铁也要到广州转车。现在方便了。” 到站时，记者粗算了一下，至少有10个旅行团在集合，基本都是“粤语”团。这是广珠城轨自2011年开通以来，珠海首次开行跨省列车，实现了与全国高铁路网的无缝对接。 此外，每节车厢都配有呼叫器，如果乘客有服务需求，只需要在包房中按下呼叫按钮，呼叫器就会发出提示音，乘务员将应答、提供服务。 记者了解到，担当D924动卧列车乘务工作的北京铁路局石家庄客运段动卧车队还专门推出了多项特色服务。其中特别推出了专门的“女士包房”和“家庭包房”，乘务员可以根据单独乘车女士和家庭的需求，与其他旅客协商达到这一愿望。同时，此趟列车上还有专门的约定唤醒服务，针对晨起各车厢洗面间、厕所占用大及等候时间长，给旅客特别是老年和女性旅客带来不便的问题，车队乘务人员可以提供特定的唤醒服务，使其提前起床。 珠海至北京西D924/3次为高铁动卧列车，16节编组，定员630 人。每周五、周六、周日、周一在珠海至北京西间对开，每周二 至周四停运。列车19：09从珠海发车，次日6：51到达，全程上铺 票价999元，下铺票价1190元，二等座席票价779元。 　　珠海至桂林北的D2368/7次动车组列车，16节编组，定员860人，每日在珠海至桂林北间对开，列车8：50从珠海发车，12：52到达，全程二等座席票价207.5元。 * * * * * * * * * * * * * * 第六章 旅游业中的主要经营部门 第一节 旅行社行业 第二节 饭店与住宿业 第三节 旅游交通 第四节 旅游景点 一、旅行社的界定 从事招徕、组织、接待旅游者等活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。 ——《旅行社条例》 第一节 旅行社行业 the travel trade 二、旅行社的分类 欧美国家 第一节 旅行社行业 the travel trade 旅游批发经销商 旅游批发商 旅游经销商 旅游零售商 旅游者 旅游 产品 旅游产品 旅游 产品 旅游 产品 旅 游 产 品 二、旅行社的分类 欧美国家 第三类：专项旅游策划/组织商 服务对象—企业 奖励旅游策划商：策划、组织奖励旅游活动。 会议策划商：会址、住宿、会议设施、参观游览活动、航空承运商 第一节 旅行社行业 the travel trade 中国的旅行社分类 （1）1985年5月，《旅行社管理暂行条例》，根据经营范围的不同把旅行社分为三类： 一、二、三类旅行社。 （2）2009年，《旅行社条例》： 经营国内旅游和入境旅游业务的旅行社 经营国内、入境、出境旅游业务的旅行社 外商投资旅行社：中外合资、合作、外资 第一节 旅行社行业 the travel trade 1 2 3 旅游供应商的产品分销渠道 旅游业的前哨 大众型旅游活动的组织者 三、旅行社在旅游业中扮演的角色 1、包价旅游 2、散客旅游 分六组 中国国际旅行社、港中旅（中国旅行社总设）、中国青年旅行社、众信旅游、春秋国旅、康辉（首旅集团）、锦江旅行社（上海锦江国际旅游股份有限公司）、广之旅、中妇旅 查找每个旅行社的宣传口号、产品、线路 四、我国旅行社的基本业务 第二节 饭店与住宿业 the lodging industry hotel 一、住宿业的演进 二、饭店的分类 三、饭店的等级及其评定工作 四、饭店业中的集团化经营 五、我国饭店业的发展 1 2 3 19世纪中叶以前的客栈时期 19世纪中叶至20世纪中叶的饭店发展时期 20世纪中叶以来以饭店为主力的多种住宿设施竞争时期 一、住宿业的演进 铁路饭店、机场饭店、海港饭店、汽车饭店 交通工具的关系 城市饭店、度假地饭店、海滨饭店 坐落地点 高中低 星级饭店（一星至五星） 经济饭店 档次、等级 国有饭店、民营饭店、外资饭店 经济类型 独立饭店、连锁饭店 经营管理方式 度假饭店、商务饭店、会议饭店 业务 二、饭店的分类 我国 硬件：设施设备、服务项目 软件：顾客满