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VC对草鱼成鱼生长、肌肉品质及
文章编号 : 1674 － 5566 ( 20 10) 06 － 0787 － 05 VC 、 对 草鱼成 鱼生长 肌肉 品质及 血清非特异性免疫 的影响 1 1 1 1 2 李小 勤 ，胡 斌 ，冷向 军 ，李 家乐 ，文 华 ( 1． ， 20 1306 ; 上海海洋大学 省 部 共 建 水产 种 质 资 源发 掘 与利 用 教 育 部重 点实验 室 上海 2 ． ， 434000) 中 国水产 科学 研究 院长 江水产 研究 所 湖北 荆 州 : VC VC ， VC 0 mg / kg( ) 、100 mg / kg 、200 mg / kg 3 摘 要 以 磷 酸酯 为 源 配制 添加量 分别为 对 照组 的 组 实用 ， ( 6 14 ． 9 ± 60 ． 5) g ( Ctenop haryngodon idellus) 60 d ， VC 、 饲料 喂养 体 重 的草 鱼 探讨 对 草 鱼成 鱼 生长性 能 肌肉品 。 ， VC 100 mg / kg 200 mg / kg ， 质 和血清 非 特 异性 免疫 的影响 结 果 表 明 饲料 中添加 或 均 可显著 提 高草 鱼 增 重 ( P ＜ 0 ． 05) ， ( P ＜ 0 ． 05) ; 、 VC VC 率 降低饲料系数 草 鱼 肌肉 胶 原 蛋白含 量 肌 纤 维 直 径 和 肝 脏 含 量 随 添 加 量 ( P ＜ 0 ． 05) ; VC 100 mg / kg ， ( SOD) ( P ＜ 的增 加 而增 加 饲料 中 添加量 ≥ 后 血清 超 氧化 物 岐化 酶 活 性 显著 提 高 0 ． 05) ，VC 200 mg / kg ， ( AKP)
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