除草剂扑草净在海参中的生物富集与消除效应研究.pdfVIP

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2013, Vol.29, No.7 除草剂扑草净在海参中的生物富集与消除效应研究 1 1 1 2 1 1 1 1 田秀慧 ，宫向红 ，徐英江 ，任传博 ，刘慧慧 ，刘义豪 ，王玮云 ，王茂剑 （1.山东省海洋水产研究所，山东省海洋生态修复重点实验室，山东烟台 264006） （2.烟台山水海产有限公司，山东烟台 264006） 摘要：本文采用超高效液相色谱- 串联质谱法对进行了扑草净在海参中的生物富集规律的进行了研究。采用半静态水质接触曝污 法，在15.0±1.0 ℃水温条件下，将海参分别浸浴于扑草净浓度1.00 μg/L、10.00 μg/L 和200.00 μg/L 水中进行富集试验。结果表明， 在所研究的三个浓度中，扑草净在海参中的富集速度较快，随曝污质量浓度的增加，富集量逐渐增加，呈正相关关系；分别在第 1 d、 3 d 和4 d 达到富集最大值，富集最大值分别为4.70 µg/kg、43.80 µg/kg 和674.00 µg/kg；最大富集系数分别为4.70 、4.38 和3.37。富 集系数随曝污质量浓度的增加而减小，呈负相关关系。将达到稳定状态的海参转移至洁净水中进行消除试验，低质量浓度下，均在第 2 d 降至未检出，在高曝污质量浓度下，从第7 h 至46 d 共取样14 次，测定海参中扑草净含量，其浓度范围为23.70±3.07 µg/kg。本 研究所得的药时曲线可为海参扑草净污染的净化提供数据支持。 关键词：扑草净；海参；富集；消除；超高效液相色谱- 串联质谱法 文章篇号：1673-9078(2013)7-1580-1585 Accumulation and Elimination of Prometryn in Apostichopus japonicus 1 1 1 2 1 1 TIAN Xiu-hui , GONG Xiang-hong , XU Ying-jiang , REN Chuan-bo , LIU Hui-hui ,LIU Yi-hao , WANG 1 1 Wei-yun , WANG Mao-jian (1.Marine Fisheries Research Institute of Shandong Province, Shandong Province Key Laboratory of Restoration for Marine Ecology, Yantai 264006, China) (2.Yantai Shanshui Seafood Co. Ltd, Yantai 264006, China) Abstract: Accumulation of Prometryn in Apostichopus japonicus under laboratory conditions was studied using ultra performance liquid chromatogram tandem mass spectrometry. Apostichopus japonicus was divided randomly, and then exposed to water containing 1.00 μg/L, 10.00 μg/L and 200.00 μg/L Prometryn at 15.0±1.0 ℃. After exposure, Apostichopus japonicus was placed into