2012《分子与细胞》一轮复习—5糖类脂质与水无机盐.pptVIP

一、细胞中的糖类（很少） 碳原子之间可以单键相结合，也可以双键或三键相结合，形成不同长度的链状、分支状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。 例如：蛋白质分子的肽链是以氨基酸为基本单元的碳骨架构成的（见下图）。 * 第二章 组成细胞的分子 细胞中的糖类和脂质 ★１、糖类的种类及其作用 ★2、脂质的种类及其作用 ★3、生物大分子以碳链为骨架 细胞中的糖类和脂质 1.元素组成： 2.种类： 3.功能： C、H、O 单糖、二糖、多糖 第4节 细胞中的糖类和脂质 一是生命活动的主要能源物质，生物体进行生命活动的所需能量的70%以上是由糖类提供的； 二是构成细胞和生物体的结构成分，如五碳糖是核酸的成分，纤维素是细胞壁的成分等。 多 糖 二 糖 六碳糖 五碳糖 单 糖 功能 分布 种类 糖类的种类及其功能（基本元素：） 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中有 细胞中有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 返回 二糖 功能 分布 种类 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 蔗糖、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 返回 多糖 功能 分布 种类 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量，调节血糖 储存提供能量 贮存和提供能量 动物的肌肉组织中 肌糖元 贮存能量，调节血糖 动物的肝脏中 肝糖元 糖元 支持、保护 植物细胞壁中 纤维素 贮存能量 植物的贮藏器官中 淀 粉 多 糖 动物的乳汁中 乳 糖 植物，甜菜、甘蔗中较多 蔗 糖 都能提供能量 植物，发芽的谷粒中较多 麦芽糖 二 糖 光合作用的产物，能源物质 细胞中都有 葡萄糖 六碳糖 DNA的成分 细胞中有 脱氧核糖 RNA的成分 细胞中有 核糖 五碳糖 单 糖 功能 分布 种类 糖类的种类及其功能（基本元素：C、H、O） 固 醇 类 类脂 备 注 功 能 种 类 脂质的种类及功能（元素组成： ） 人的皮肤的表皮中有7-去氢胆固醇，在紫外线照射下，通过酶的作用可转化成维生素D 维生素D 有雌性激素和雄性激素二类，雌性激素由卵巢分泌，雄性激素由睾丸分泌 性激素 胆固醇在人体有一个正常含量，过高会导致血管硬化、高血压等 胆固醇 固 醇 类 神经组织、卵和大豆中含量较多 主要是磷脂 类脂 贮备能源，贮存在皮下、肠系膜等处 脂 肪 备 注 功 能 种 类 脂质的种类及功能（元素组成是C、H、O，有些脂类还含有少量的N和P ） 贮存能量，保温 是组成细胞膜的成分 是生物膜的组成成分之 —，对维持膜的正常的 流动性有重要作用 促进生殖细胞的形成和生殖 器官的发育，激发并维持第 二性征 促进小肠对钙和磷的吸收 和利用维生素D可预防和 治疗佝偻病、骨质蔬松症等 ★3、生物大分子以碳链为骨架 由生物单体分子合成生物大分子多聚体往往涉及与功能基团相关的脱水反应，又称为脱水缩合反应。 使生物大分子多聚体分解为单体的分解反应往往需要有水分子参与，因此又称为水解反应。 水解反应是脱水缩合反应的逆反应 脱水缩合反应与水解反应 1、多糖在生物体内转化为单糖是通过：（ ） A、蛋白酶的消化作用 B、脱氢作用 C、缩合作用 D、水解作用 2、生物体进行生命活动的主要能源物质是：（ ） A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、核酸 3、下列脂质中参与细胞膜的构成的是：（ ） A、脂肪 B、磷脂 C、维生素D D、性激素 4、糖原、核酸、淀粉酶的基本组成单位分别是：（ ） A、碱基、单糖、氨基酸 B、葡萄糖、碱基、氨基酸 C、乳酸、核苷酸、葡萄糖 D、葡萄糖、核苷酸、氨基酸 5、（06年上海卷2题）下列物质合成时，不需要氮源的是A．三磷酸腺苷 B．酪氨酸酶 C．脂肪酸 D．核酸 巩固练习： D A B D C 第二章 组成细胞的分子 细胞中的无机物 ★１、水的存在形式及其作用 ★2、无机盐的存在形式及其作用 水在活细胞中的含量是_____________的， 它的存在形式有_________和_______两种。 前者是______________的重要成分，后者是细胞内_________________。 生命活动越旺盛的细胞中_________