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用废棕榈油制备增稠剂烷醇酰胺 摘 要 烷醇酸胺是一种用途广泛的非离子表面活性剂，具有乳化、脱脂、增稠、增泡、稳泡、留香、润湿、渗透、钙皂分散等多种功能，且具有较高的去污力和携污力，以及抗静电与防锈等作用。可在纺织、医药、洗涤、日化、造纸、皮革等行业中用作洗涤剂、泡沫剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂及金属清洗剂、防锈剂、织物柔软剂等。 关键词： 烷醇酸胺 非离子表面活性剂 废棕榈油 酯交换法 高级脂肪酸甲酯酰胺化 目 录 1 前言 1 2 实验部分 2 2.2 主要实验试剂和仪器 2 2.2.1 实验试剂 2 2.2.2 仪器 2 2.3 实验原理 2 2.4 实验步骤 2 3 实验结果讨论 3 4 结论 3 参考文献 3 1. 前言 烷醇酸胺是一种用途广泛的非离子表面活性剂，具有乳化、脱脂、增稠、增泡、稳泡、留香、润湿、渗透、钙皂分散等多种功能，且具有较高的去污力和携污力，以及抗静电与防锈等作用。可在纺织、医药、洗涤、日化、造纸、皮革等行业中用作洗涤剂、泡沫剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂及金属清洗剂、防锈剂、织物柔软剂等。由于石油基表面活性剂生物降解难，又易污染环境，近年来，世界各国对合成表面活性剂的原料已有转向植物油的趋势。通常合成烷醇酸胺用椰子油，我国椰子油产量少，棕桐油较易得到。再者，在一些食品厂，棕榈油经常用来煎炸食品。在煎炸食品时，如果棕榈油反复使用次数太多，则会产生一些致癌物质，因此，这些食品厂家往往积累大量的废棕榈油，并成为他们的处理负担。本实验将以废棕榈油为原料制备烷醇酰胺。该产品是一种非离子表面活性剂，具有良好的去污、增稠、稳泡、保护皮肤、抗静电等功能，是各类洗涤用品配方中的重要成分。它的合成方法主要有两种，一是用高级脂肪酸与醇胺（如乙醇胺或二乙醇胺）直接脱水反应而得：RCOOH + NH2CH2CH2OH( RCO NHCH2CH2OH + H2O 此方法往往反应不完全，产品纯度不高，高级脂肪酸价格贵，因为它的工业制备就是以相应的油脂作为原料，经过与甲醇酯交换，再催化加氢而制得，所以用该方法制备的烷醇酰胺成本要高一些。另外一种方法是用油脂（如椰子油或棕榈油）为原料，经过与甲醇酯交换，再与醇胺（如乙醇胺或二乙醇胺）反应而制得。此方法成本低，产品纯度高，因此工业上都采用此方法。本实验也采用此方法。 2. 实验部分 2.1 实验目的 了解用废棕榈油制备增稠剂烷醇酰胺的制备方法，掌握酯交换法制备高级脂肪酸甲酯以及高级脂肪酸甲酯酰胺化。 2.2 主要实验试剂和仪器 2.2.1 实验试剂棕榈油、甲醇、钠、乙醇胺 2.2.2 仪器三口烧瓶（250ml）、电动搅拌器、容量瓶、球形冷凝管、磨口塞、量筒（25ml）、移液管（2ml）、水浴 锅、烧杯、分液漏斗、铁架台（带铁圈），玻璃棒 2.3 实验原理 2.4实验步骤 2.4.1 酯交换法制备高级脂肪酸甲酯-----棕榈油酸甲酯的制备 在150ml三口烧瓶中，加入34g（约0.05mol,38ml）棕榈油，加入10.6ml (0.26mol) 甲醇，1.5ml甲醇钠的甲醇溶液（0.113g甲醇钠/ml, 将5.0g钠溶于甲醇中，容量瓶定容致100ml.），加入沸石，安上搅拌器和回流冷凝管，80℃左右回流90分钟。注意所有仪器（包括量筒）都必须无水。反应完后，冷却，倒入分液漏斗中，下层主要是甘油和少量没有反应的甲醇，弃去。上层主要是棕榈油酸甲酯和少量没有反应的甲醇、棕榈油。蒸去上层的甲醇，作为第二部反应的原材料。 2.4.2 高级脂肪酸甲酯酰胺化----棕榈酰二乙醇胺的制备 在150ml三口烧瓶中,加入上一步骤制备的全部棕榈油酸甲酯，9.2g(0.15mol)乙醇胺，1.5ml甲醇钠的甲醇溶液（0.113g甲醇钠/ml），安装搅拌器，70℃水浴加热，一边反应一边蒸馏出甲醇，反应1.0小时。冷却，得到产品，检验其性能如下： PH值：精密PH试纸试验PH值。 水溶性：称取样品1.0g，加入9.0ml水，观察溶解情况。 3. 实验结果讨论 实验原材料是透明无色稠状液体，而反应生成棕榈油酸甲酯则是透明的稀溶液，最终的棕榈酰二乙醇胺（加热后）是稠状液体乳白色的稠状固体棕榈油酸甲酯经过测试，产物的pH值是9~10，并不溶于水。 结论 在本次实验中，我们需要仪器使用前应该拿去烘干，保证参与反应的仪器都是不含有水，这是决定反应能否成功的关键。反应过程中搅拌器不宜搅拌太剧烈，特别是第二步反应，否则产物会飞溅出来被冷却变成固体状，降低产率。 1