藻类-1幻灯片.pptVIP

组员： 资料收集：李荣国黄伟杰（绿藻） 韩俊强吴梓浩（微藻） 余尧金郭嘉丽（褐藻） 陈燕清颜银珊（红藻） 王婷：紫菜繁殖的视频 制作PPT、视频：梁安怡、梁秀华 演讲：吕清娣 （2）江篱：颜色红褐、紫褐色，有时带绿或黄，干后变为暗褐色，藻枝收缩。江篱体内充满胶质，含胶达30％以上，是制造琼胶的重要原料之一。广泛应用于工、农、医药业，作为细菌、微生物的培养基。沿海群众用其胶煮凉粉食用，或直接炒食。 功效：煮水加糖服用，具有清凉、解肠热、养胃滋阴的功效. （3）石花菜:石花菜也是一种重要的经济藻类，藻体细胞空隙间充满胶质，是制作凉粉、琼胶的理想原料。 功效：具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血。 绿 藻 （1）孔石莼：又名海波菜。藻体有卵形、椭圆形、圆形。叶片上有形状、大小不一的孔，这些孔可使叶片分裂成几个不规则裂片。叶边缘略有皱褶或呈波状。 （2）条浒苔：石莼科，又名海青菜、苔菜、苔条。条浒苔可以鲜食，也可晒干贮存，也可以腌食。江浙、上海等地把苔条拌人面粉中作苔条饼，既增色又具独特的清香味。 （3）刺松藻：松藻科，又名松藻、圆松藻、海松藻。 三、绿藻的其它神奇妙效　　 1. 丰富的营养能保持细胞健康。 绿藻被誉为营养宝库，因为它蕴藏各种天然和有机维生素、矿物质、微量矿物质，植物营养素和活酵素，尽能迎合细胞所需的滋养，使我们达到最佳健康与充沛活力。 　　 2. 绿藻生长因子(CGF)和核酸(DNA 及 RNA)能保持细胞年轻。核酸 (RNA 和 DNA) 及绿藻生长因子 (CGF) 能帮助加速细胞的修复和更生过程，使老化的细胞还原成为年轻、有用的细胞。 绿藻们的经济价值很高。海产扁藻、小球藻等单细胞绿藻繁生快，产量高，含有一定量的蛋白质、糖类、氨基酸和多种维生素，可作食品、饲料或提取蛋白质、脂肪、叶绿素和核黄素等多种产品。有的绿藻可作为药用，如小球藻、孔石莼等。此外，利用藻菌共生系统和活性藻的方法来处理生活污水和工业污水。 产品： 绿藻片 现代绿藻已经发展成为了一个健康产业，人们人工培育绿藻，再将其收集、干燥而制成绿藻产品。经过一般生产过程所制造出的绿藻本应为粉末状。由于绿藻粉末不易食用，故将其压制成像药片一样的片状（锭状），方便消费者食用。 传统DHA来源于鱼油（鱼油DHA） DHA新来源从海洋微藻提取（微藻DHA） 由于传统来源的DHA（鱼油DHA）存在上述的不良问题，应用于婴儿配方奶粉很难做到高质量的产品。 从微藻中获取DHA，未经鱼类合成，无鱼腥味、不含EPA、不受海洋污染、纯度高，稳定性好。 鱼油DHA；由于海洋鱼类本身不会合成DHA，其实是鱼类摄食DHA微藻，通过食物链传递累积而来的，在海洋生态环境中，鱼类摄食累积物质十分复杂，除累积了DHA同时也累积大量的EPA（二十碳五烯酸）和海洋污染的有机污染物（重金属元素）等，EPA有降血脂作用，但对婴幼儿有抑制生长发育和促进儿童性早熟的副作用。 海洋藻类多数为单细胞个体，少数为多细胞群体或叶状体，没有真正意义上的根、茎、叶器官分化。 褐藻 微藻 绿藻 红藻 又名昆布。海带分为叶片、叶柄和固着器三个部分。藻体叶片呈带状，褐色有光泽，表面附着胶质层。 海带生活在水温较低的海中，我国沿海由北至南方的福建均产，为主要养殖品种。 海带一般在收割期时晒干成干制品，盐渍制品及加工成各种食品(调味干制品、即食海带等)，由于富含碘和褐藻胶，可用于工业提取碘、褐藻胶、甘露醇等。可防治动脉硬化、甲状腺肿大等。 海带 可抗肿瘤、抗病毒、 抗菌、消除自由基、抗氧化。褐藻糖胶（fucoidan　，简称FPS）可治疗慢性肾衰，对中早期肾衰效果好，无毒副作用，特别对改善肾功能，提高肾脏对肌酐清除率效果尤为显著，现已按国家二类新药获准进入临床研究抗疲劳作用、抗高血脂、凝血作用及其在心脑血管疾病中的应用、降血糖作用放射防护效果（抗辐射作用） 从海带属藻类中分离提取到的一些多糖，其中包括海带淀粉、海带胶、藻酸，还有岩藻聚糖等多糖类物质的总称。主要用于各种增稠剂、浆料、固定化酶的基质材料和有关色谱分离基质材料。 海带多糖 又名海芥菜、裙带。鲜藻体浓褐色、褐绿色，加工脱水后呈茶褐色、黑褐色。 裙带菜在辽宁、山东沿海及浙江省舟山列岛均有分布，有些地区现已发展养殖。裙带菜是一种美味适口营养丰富的海藻，其中除含碘量较海带少外，其他成分均不亚于海带，适宜于鲜食。加工品种主要为盐渍品，即食裙带菜、汤料等。 裙带菜 羊栖