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深圳市粮食储备库锅碗盆勺炊具餐具采购清单 　一、厨房用具类 序号 名称 规格/型号 材质要求 数量 单位 1 大铁锅 Ф90cm 约38斤生铁(平底型) 4 个 2 双耳小炒锅 Ф50cm 2.0㎜厚熟铁 2 个 3 平盖不锈钢汤桶 Ф50×50cm 1.2㎜厚不锈钢(冲压件配桶架) 15 个 4 不锈钢面盆（大） Ф30cm 0.8mm厚不锈钢 15 个 5 不锈钢面盆（中） Ф50cm 0.8mm厚不锈钢 10 个 6 不锈钢面盆（小） Ф80cm 0.8mm厚不锈钢 20 个 7 不锈钢炒勺（大） 1号 1.5mm厚不锈钢 10 个 8 不锈钢水勺 Ф20cm 1.0mm厚不锈钢 5 个 9 长柄大锅铲 钢铲头17cm 4.0mm厚不锈钢 5 个 10 钢漏勺 长20cm 不锈钢料厚0.8mm(冲压件) 5 把 11 快餐盘(无压边) 五格 不锈钢料厚1.0mm(冲压件) 150 个 12 不锈钢餐勺 16两 不锈钢料厚1.5mm光身(冲压件) 150 个 13 不锈钢汤碗 Ф14cm 不锈钢料厚0.5mm(冲压件) 150 个 14 不锈钢筷子 23cm 不锈钢材质 300 双 15 菜刀 1号 2．0mm厚不锈钢 10 把 16 骨刀 1号 不锈钢料厚3.5mm 5 把 17 白色方塑料砧板（大） 40*60*1.8cm PP料厚2.5CM 5 个 18 白色圆塑料砧板（小） 30*50*1.8cm PP料厚5CM 5 个 19 食物夹 12 不锈钢料厚0.7mm(冲压件) 10 个 20 打饭勺 长32cm 不锈钢料厚1.0mm(冲压件连体带挂钩) 15 个 21 蒸饭盘 60×40×8cm 采用1.0mm不锈钢板制作 150 个 22 长柄锅扫 120×25cm 竹子 10 把 23 不锈钢洗米桶 60×80cm 不锈钢料厚1.0mm冲孔(冲压件)桶底配转向轮 5 个 24 不锈钢菜、碗水台 120*76*81cm 台脚38×38mm不锈钢方通，38mm不锈钢圆通，被挡板150mm高45度斜角 4 套 25 蒸笼（圆形带笼片） 直径52cm 0.8mm厚不锈钢（冲压） 20 套 26 筷笼 52cm 不锈钢材质 10 筒 27 不锈钢双层工作台 150*76*81cm 台面料厚1.2mm不锈钢,脚用Ф38×1.2mm不锈钢管,加强码1.0mm.配不锈钢可调子弹脚. 3 张 28 不锈钢杂物架 120*50*150cm 1.5mm厚不锈钢制作 4 张 29 塑料菜筐（大） 标准尺码 硬塑料 10 个 30 塑料菜筐（小） 标准尺码 硬塑料 15 个 深圳市粮食储备库锅碗盆勺炊具餐具采购清单 二、厨房机械类 序号 名称 规格/型号 材质要求 数量 单位 1 吸油烟机（含油烟处理及烟管） 2200×1800×600mm 中央岛式抽油烟罩 2 套 2 冰箱（大） 736×890×1770 mm 对开门，容积520l，电脑温控 3 台 3 （煤气或柴油） 2400×1250×1250mm 循环高温低氧燃气燃烧器，高温电子点火装置，3／4SIT安全制 2 台 4 电蒸柜 1200×900×1850mm 不锈钢环保节能型 1 台 5 电饭煲 直径50cm 不粘锅内壁 2 个 6 工业电热水器（大） 1345×1249mm 大功率，全自动快速（半导体控制） 1 台 7 电热水器 标准尺码 加热方式:金圭特护加热棒，水温调节:35-75)±5℃，容量60L 5 台 8 磅秤（大） 标准尺码 秤台不锈钢料厚1.0mm 1 台 9 磅秤（小） 标准尺码 秤台不锈钢料厚1.0mm 1 台 10 抽风扇（大） 310*510*540mm 密封严、抽风效能好、耗电量少 11 抽风扇（小） 250×380×410mm 密封严、抽风效能好、耗电量少 12 消毒大碗柜 1100×5500×1800mm 不锈钢 1 台