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伦敦开了薯片专门店,说要给予薯片以“尊重”
伦伦敦敦开开了了薯薯片片专专门门店店,,说说要要给给予予薯薯片片以以“尊尊重重”
薯片,一直以来都是深受人们喜爱的零食 一。这对于爱好马铃薯的英国人来说,更
是如此。英国人每年要消耗六十亿包薯片,平均每人每年 150 包,也就是每个人每两
天就要吃掉一包薯片。
英国人爱薯片,甚至在他们的 《中产阶级生活手册》中,还把薯片的品牌也和社会阶
级挂了勾。
英国有关薯片的餐厅不少,不过,多数是作为英国料理代表的炸鱼薯片店。
而在前不久,英国的 SoHo 区就开了一家名为 Hipchips 的店,它号称是伦敦第一家薯
片专门店。Hipchips 的创始人说他是在英国人对薯片的热情中,看到了机会。
Hipchips 把薯片当做主食,店内也只提供这一种食物和酒水,说是要“让薯片得到它作
为英国最受欢迎的小吃的应有尊重”。
这家要“给予薯片尊重”的餐厅,主打“Fresh Crisps,Fresh Dips,Fresh Traditions”。在这里
就餐,你可以从它多达七种不同类型的薯片里选择。迎合 Hipchips 想要提升薯片地位
的努力,这家店的薯片名字都很有意思。以至于光看这些名字,你也无法想象它到底
是什么口味:
Highland Burgundy,19 6
Red Emmalie
Salad Blue,1900
Violetta
Pink Fur Apple,1850
Shetland Black,192
Red Duke of York,1942
除了薯片种类,Hipchips 还提供咸甜两个类别,一共多达十三种口味的调味料。它采
取薯片搭售调味料的方式,小份薯片可以任选两种调味料,售价 4.5 英镑。中份的可
选三种,6.75 英镑。大份的可选六种,售价为 11.5 英镑。
除此 外,Hipchips 在品牌设计上也花了不少心思。它请来了英国本土的品牌服务机
构 Ragged Edge 为 Hipchips 设计了 logo、包装盒、宣传页和网站。Ragged Edge 是个
有 27 名员工的小团队,它成立于 2007 年,服务过的客户包括 BBC、CAFE
PISTOU、BACARDI 等。
Max Ottignon,Ragged Edge 的联合创始人说,“通过重塑薯片的形象,我们相信我们
可以吸引那些渴望新的仪式感的顾客,并且,这也将成为他们乐意在 instagram 上分
享的时刻”。
Ragged Edge 希望能够帮助 Hipchips 把英国人最爱的零食变成一种可以共享的美食体
验。因而,他们为 Hipchips 设计了结合传统与现代的视觉识别系统。一方面是想强调
薯片作为传统零食的地位,另一方面又希望用一种现代的手法,来赋予它新的意义,
同时强化品牌形象。
Hipchips 的字体来自 18 0 年诞生的英国传统字体——Thorowgood Sans and Kings
Caslon,虽然字体选择上非常复古,它的色彩表达却很丰富。你可以看到,薯片的包
装盒是用 45 度倾斜的条纹装饰的,除了这些,它还有一些极为个性化的卡片,这些
卡片颜色鲜明,并且印着“Dip for victory”、“One does not double dip”“Eat your healty
out”这样令人印象深刻的标语。
“我们相信,通过我们的经验创造的每一个元素,都会使它呈现出一个颠覆性的结
果。由于产品本身的品质及其故事性,这会是个优质的品牌。”Max Ottignon 说道。
图片来自:creativeboom、its nice that
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