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果农须知 广大红枣种植户： 用科学的方法，按品种分级采摘果品、分级销售是提高果品优质优价的关键。为了保证广大红枣种植户的利益和果品收购企业的效益，广大红枣种植户在红枣采摘前应注意以下几个方面，以避免在红枣买卖当中不必要的损失。 一、红枣采摘标准 1、灰枣，最佳采摘期10月15日以后，一般特级灰枣表现为：充分成熟、棕红色、无烂果、果体粗度3cm以上、长度3.5cm以上；一级灰枣：充分成熟、棕红色、无烂果、果体粗度2.5cm以上、长度3cm以上；二级灰枣：充分成熟、棕红色、无烂果、果体粗度2cm以上、长度3cm以上；三级灰枣：充分成熟、棕红色、无烂果、果体粗度1.5cm以上、长度2.5cm以上。 2、骏枣，最佳采摘期10月15日以后，一般特级骏枣表现为：充分成熟、棕红色、无霉烂果、果体粗度3.5cm以上、长度4cm以上;一级骏枣：充分成熟、棕红色、无霉烂果、果体粗度3cm以上、长度3.5cm以上；二级骏枣：充分成熟、棕红色、无霉烂果、果体粗度2.5cm以上、长度3cm以上。 3、赞皇枣，最佳采摘期10月15日以后，一般特级赞皇枣表现为：充分成熟、棕红色、无霉烂果、果体粗度3cm以上、长度3.5cm以上;一级赞皇枣：充分成熟、棕红色、无霉烂果、果体粗度2.5cm以上、长度3cm以上；二级赞皇枣：充分成熟、棕红色、无霉烂果、果体粗度2.5cm以上、长度2.5cm以上。 二、红枣采摘方法 1、采摘红枣时严禁将因缺水缺肥或采摘不当造成的落果、僵皮果、霉烂果等劣质红枣掺入品质好的红枣，以避免影响红枣价格。采摘前要及时捡拾落地果，单独存放、晾晒，然后进行销售。 2、采摘灰枣、骏枣、赞皇枣时必须在10月15日以后采摘，采摘不能用尿素袋装红枣，尽量用筐子装运红枣，采摘后及时凉晒或者马上出售，不及时进行销售的可在干地或草席上摊开晾晒，可预防红枣发霉腐烂。 3、广大红枣种植户出售红枣时要讲信誉，应按照红枣收购标准进行采摘红枣。目前沙雅县收购红枣的加工企业有两家：沙雅县塔里木绿色农产品科技开发有限公司，地点：沙雅县交警队斜对面；沙雅县塔河明珠果业有限公司，地点：沙雅县工业园区。