燕窝与水果搭配食用方法.docVIP

燕窝与水果搭配食用方法 1、燕窝沙拉 主料：燕窝 配料：苹果、梨、香瓜、橙子、木瓜 调料：沙拉酱 做法： 1、燕窝泡发、挑洗干净备用，若选用燕安居纯净燕窝，此跳过此步骤； 2、各种水果洗净，切成小方块状； 3、水果块用沙拉酱拌好； 4、燕窝炖煮好，放如水果沙拉上即可食用。 提示：水果切块后要沥干水分 2、燕窝布丁 主料：燕窝、芒果、樱桃、水蜜桃 调料：果冻粉、冰糖水、矿泉水 做法： 1、燕窝泡发、挑洗好，若采用燕安居纯净燕窝，此步骤跳过； 2、芒果取肉切成小块、樱桃切成2半、水蜜桃切成小块； 3、煲里加矿泉水，加入冰糖水，加入果冻粉拌匀，方凉，制成果冻； 4、燕窝炖煮好，搭配水果丁，就着果冻食用即可。 提示：制作果冻时果冻粉一定要化开，冰糖水要清。 3、珍珠粉炖燕窝 主料：燕窝、珍珠粉 配料：银耳、椰汁 调料：冰糖水 功效：美容养颜 做法： 1、燕窝泡发、挑洗好（如选用燕安居纯净燕窝，此步骤可省去），备用； 2、银耳发制好，和燕窝一起放入锅中隔水炖煮10分钟； 3、加入珍珠粉再小火炖煮5分钟； 4、放入冰糖水和椰汁调味，即可食用。 温馨提示：珍珠粉使用前过滤一下。 4、鲜柠檬炖燕窝 主料：燕窝、银耳、鲜柠檬 调料：冰糖水 功效：润肺止咳、养颜美容、补充多种维生素 做法： 1、燕窝泡发炖煮好备用； 2、银耳发好，沥水，切成丝备用； 3、鲜柠檬榨成汁； 4、冰糖水加入鲜柠檬汁搅匀； 5、银耳丝、燕窝放入碗中，加入冰糖鲜柠檬汁，摆上鲜柠檬片即可食用。 提示：银耳一定要发透，鲜柠檬汁根据个人口味适量加入。 5、糯米燕窝粥 主料：燕窝、糯米 配料：木瓜 调料：椰汁、蜂蜜 功效：养心安神、润肠通便、润肺止咳 做法： 1、燕窝炖煮好备用； 2、糯米用清水洗净、木瓜去皮，切成小粒，备用； 3、糯米和水加入锅中，旺火烧开，改用小火炖30分钟，至米粒粘稠； 4、加入燕窝，拌匀，出锅，粥内加入蜂蜜、椰汁调味，撒上木瓜粒，即可食用。 6、金瓜官燕 主料：官燕(也就是品质好的白燕)、椰汁、金瓜 配料：山楂片 调料：冰糖水、蜂蜜水 功效：补中益气、止咳平喘、祛瘀止痛 做法： 1、将官燕泡发好备用； 2、金瓜从靠近顶部位置横切，挖去内部瓢，备用； 3、将燕窝、椰汁、山楂片放入金瓜内，隔水炖煮30分钟； 4、根据个人口味，放入冰糖水、蜂蜜水，即可食用。 7、草莓牛奶燕窝 规格：3克、5克 原料：燕窝3克/5克、草莓3颗 配料：炼乳10ml 功效：草莓营养丰富，含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。草莓牛奶燕窝具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒 做法： 1、草莓先泡盐水10min左右。 2、泡好后切成1cm小丁备用，装入金色小碗中，挑选几颗放入燕窝中点缀。 3、在草莓上均匀撒上炼乳即可。 8、燕窝冰淇淋 主料：燕窝5克、冰淇淋一盒 配料：樱桃、龙舌兰、冰沙各适量 功效：味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功效，酸甜的绝佳口感与燕窝完美搭配。 做法： 1、将5克的燕窝炖煮好备用； 2、将冰淇淋挖成球形，放入装有冰沙的盘内； 3、将炖好的燕窝放入冰淇淋内，放入一个樱桃点缀； 4、倒入龙舌兰，即完成了。 提示：食用时先将龙舌兰点燃。 9、木瓜川贝燕窝 主料：木瓜1个，川贝5-6粒，泡发好的燕窝25克，鲜奶70克； 调料：蜂蜜、冰糖各适量； 做法： 1、将木瓜洗干净，一切为二，挖去囊； 2、川贝浸泡好，再蒸至八分软，备用； 3、木瓜中加鲜奶、川贝、燕窝、蜂蜜、冰糖，盖上木瓜盖； 4、隔水炖10～15分钟即可食用。 功效：此菜肴有美容、止咳之功效。 10、燕窝餐包 主料：高筋面粉300克，酵母粉15克，燕窝50克； 配料：鸡蛋50克； 调料：白糖20克，椰汁15克； 做法： 1、高筋面粉加鸡蛋、白糖、酵母粉和好，压匀称面皮； 2、把泡发好的燕窝加椰汁、白糖调好成馅； 3、面皮中包入燕窝馅，制成面包生坯； 4、上发酵机发酵45分钟，再上烤箱烤制25分钟即可。 特点：咸鲜香滑，养眼润肠。 温馨提示：制作过程请注意发酵机的温度和燕窝的泡发时间。 11、火龙果燕窝 配料：燕窝、火龙果、冰糖水或鲜奶 做法： 1、将泡发好的燕窝放入炖盅或者不锈钢器皿内，加入清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30分钟左右。 2、将准备好的火龙果先去盖，并用挖果器或食用汤勺挖出3-4勺火龙果肉，再把炖好的燕窝与挖出的火龙果肉放入制作好的火龙果容器内，稍微再次