- 1、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
幼儿食谱搭配讲究和合理性
幼儿食谱搭配是讲究和合理性
作者: HYPERLINK /search.html?type=authortags=江艳芳%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20 \o 此看此作者所有的文章 \t _blank 江艳芳 ??来源:广州市儿童医院营养室 (2007-4-1)??阅读数:510 ??网友评论: HYPERLINK /Comment.aspx?CommentType=getlistid=1698ChID=0 0 条
?
??? 儿童处于身体生长发育的重要阶段,身体的新陈代谢比成年人旺盛,因此,提供充足的营养对维持他们的生长发育及促进其智力发展十分重要。
?
??? 营养来源于食物,食物一定要新鲜、细软、易于咀嚼及消化,不宜过酸、过咸、过甜,应少选煎炸食品和肥肉。要注意营养均衡,食物搭配要灵活多样,烹调技术要注意更新,食物花样要多,以引起孩子的食欲。
?
??? 如何分配幼儿一天的饮食呢?
?
??? 早餐:幼儿一般上午活动量较大,热能消耗也多,需要有营养丰富的早餐来帮助增强脑力和体力。所以应安排含碳水化合物和蛋白质较多的食物,并注意有干有稀、合理搭配。早餐约占全日总热能的25%。
?
??? 午餐:白天胃液分泌较多,午餐应供给营养丰富、热量充足的食物,要有荤有素、有汤有菜。午餐约占全日总热能的35%。
?
??? 晚餐:由于幼儿入睡较早,由晚餐到入睡相隔的时间较短,应安排易消化、清淡的食物。晚餐约占全日总热能的25~30%。
?
??? 最后是加餐,幼儿的胃容量较小,为保证热能充足,需安排一至两餐加餐作补充。其约占全日总热能5~10%。
?
??? 以下列举的是一个幼儿一天的菜谱。全日所含热能1600千卡,蛋白质64克,钙957毫克,铁20毫克,维生素C47毫克。
?
? ??早餐:
?? ?①眉豆瘦肉粥(眉豆10克,瘦肉13克,大米15克);
?? ?②肠粉(180克)。
?
??? 午餐:
?? ?①冲菜蒸鲩鱼(冲菜3克,鲩鱼50克);
?? ?②西红柿炒牛肉(西红柿100克,牛肉15克);
?? ?③枸杞菜、猪肝、肉末汤(枸杞菜25克,猪肝8克,瘦肉 7克);
?? ?④米饭(大米75克);
?? ?⑤水果(香蕉150克)。
?
??? 午点:
??? 豆腐花(豆腐花200克,糖10克)。
?
??? 晚餐:
?? ?①青瓜炒肉片(青瓜75克,瘦肉25克);
?? ?②咸蛋、鸡蛋蒸肉饼(咸蛋20克,鸡蛋25克,猪肉10克);
?? ?③米饭(大米70克)。
?
??? 晚点:
??? 酸牛奶(150克)。
?
应加强幼儿园营养膳食的管理
作者: HYPERLINK /search.html?type=authortags=冉寒秋%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20 \o 此看此作者所有的文章 \t _blank 冉寒秋 ??来源:广西区直机关第一幼儿园 (2007-5-7)??阅读数:1158 ??网友评论: HYPERLINK /Comment.aspx?CommentType=getlistid=1982ChID=0 0 条
?
??? 尽管国家有关部门的文件中,对幼儿园的膳食作了一些规定,但幼儿园在怎样确保幼儿平衡营养膳食,保证幼儿营养摄入量和营养膳食管理方面仍存在不少问题,有关这方面的研究也很少。为此,笔者结合自身工作实际,就幼儿园营养膳食管理做了些初步探讨。现就如何搞好幼儿营养为中心的膳食管理,谈谈自己的看法。
?
??? 一、幼
文档评论(0)