农业生物资源及其利用.ppt

第五章 农业生物资源及其利用 生物资源是指能为人类生活直接或间接地提供原料、食品及其他效益的生物的总称，是一种可更新资源，包括各种动物、植物、微生物，是自然环境的有机组成部分，是自然历史的产物。 生物资源通常包括植物资源和动物资源 植物资源按照其外貌特征和环境的不同，又可以划分为森林资源、草场资源、水生植物资源及栽培植物资源； 动物资源又可划分为森林动物、草原动物、水生动物和家禽家畜等资源。 农业生产的对象是生物生产，是人们利用生物的生命活动，将太阳能和农业自然资源进行直接和间接的积累、转化和利用，提供人们所需的各种农、畜、水产品。因此，农业生产是以生物资源为中心。 第五章 农业生物资源及其利用 第一节 种植业资源的结构、分布特点及利用 第二节 草地资源的利用 第三节 水产资源的开发利用 第一节 种植业资源的结构、分布特点及利用 一、种植业资源概况和区域分布特点 二、种植业资源区域分布特点 三、种植业资源的开发利用 我国从南到北，跨热带、亚热带、暖温带、中温带和寒温带，气候条件复杂，适宜多种农作物的生长，有着极丰富的种植业资源。 种植业是人类社会赖以生存的最基本的产业部门，种植业生产一般是指粮、棉、油、糖、麻、烟、茶、桑、果、菜、药、杂类作物等。这些农产品不仅是人类的能量来源，而且也是动物的能量来源，通过人类、动物和微生物利用、消耗、循环、运转着，其生产过程连续不断。 一、种植业资源概况 我国种植业由三大类作物组成： 一类是粮食作物，包括稻谷、小麦、玉米、薯类、豆类及其他杂粮； 二类是经济作物，包括棉花、油料作物、麻类作物、糖类作物、烟草、桑、茶、果等； 三类是其他作物，包括蔬菜，饲料作物及绿肥等。 我国种植业生产的结构是以粮食作物生产为主体，围绕粮食作物、经济作物和其他作物三大门类进行安排，重点在于粮食作物和经济作物比例的合理安排，各类作物之间又呈现出相互依赖、相互制约、不可分割的关系。 我国最突出的问题是地少人多。 我国的国情决定了种植业生产结构，在今后一段时间内．粮食作物、经济作物和其他作物之间的比例关系，仍将保持在接近8 :1:1的水平上。 经济作物的增长，发展也要受到粮食作物的制约，还要受到消费、流通渠道、加工能力的约束等，经济作物比例也不能过度增大，发展过程中需考虑经济规律和价格政策的作用。 二、种植业生产的特点： 1．人多耕地少，继承和发扬了精耕细作的优良传统 精耕细作是我国农业生产的优良传统，广大农业科技人员在吸收传统的同时，结合现代科学技术，从选育良种、因土种植、合理施肥、防治病虫害等方面形成了一套主要农作物高产稳产和低成本的综合栽培技术措施。通过精耕细作，可以发挥土地的增产潜力。 2．地域辽阔，农作物种类繁多，品种资源丰富 我国东南部属湿润、半湿润区，雨热同季，适宜于大量作物的生长，是农业集中的富饶区域；而在西北部，属干旱、半干旱区，由于雨量较少，水土流失较为严重，农业生产相对较为落后，但适宜畜牧业的发展。 我国的种子植物约有2700属、3万多种之多，世界上现有被子植物的木本属有95％在我国可以见到。 我国是多种大田作物如稻、粟、荞麦、大豆、小豆及虹豆等的起源地之一。 经济作物及果类方面有茶、桑、竺麻、柑橘、荔枝、梨、枣、杏、李、板栗、樱桃、山檀、杨梅、称猴桃等；还有许多蔬菜品种、药用植物都起源于我国。 3．有多种形式的间、套、复种、轮作制度 ①南方稻区水旱轮作复种制。一般有麦稻稻、油稻稻三熟复种轮作，稻棉、稻薯、稻蔗轮作，水稻花生轮作等。 ②北方棉、麦换茬轮作和麦田的间、套、复种耕作制。华北平原通常采用春玉米间作大豆（第一年），冬小麦套种夏玉米，再间作夏大豆（第二年）；冬小麦后复种夏玉米或夏大豆，次年再与棉花地换茬轮作；谷子、大豆间套作；花生、甘薯、土豆间作玉米，花生间作芝麻，高粱间作黑豆等。 二、种植业的区域分布特点 1）粮食作物的分布特点 我国粮食作物多种多样，有些作物几乎遍及全国。但由于各类作物所具有的生态适应性，形成了各类作物的主产区。 粮食生产是以地方性自给为主，尽力避免远距离大调大运。 1．水稻 水稻是我国最重要的粮食作物之一，种植面积占粮食作物面积的近1/3。 由于水热条件的差异，分布特点是南方多而集中，北方少而分散。 根据全国稻作区域的自然条件，品种类型分布，以种植制度的地带性为基础，积温作为分带的重要指标，我国划分为6个稻作带： ①华南双季稻作带， ②华中单双季稻作带 ③华北单季稻作带 ④东北早熟稻作带 ⑤西北干燥区稻作带 ⑥西南高原稻作带 2．小麦 我国的小麦栽培几乎遍及全国，种植面积仅次于水稻。小麦划分为8个产区： 黄淮平原麦区；北部麦区；西北麦区；东北麦区；长江中下游麦区；长江上游麦区；华南麦区；西藏高原麦区。 小麦是北方的主要高产稳