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牡丹油脂肪酸含量与其它常用植物油含量对比 菏泽牡丹久负盛名，是著名的“牡丹之乡”、“中国牡丹城”，2012年3月16日,中国花卉协会正式命名菏泽为“中国牡丹之都”,这使得菏泽牡丹有了一个更好的发展平台。菏泽牡丹在国内、国际市场上都有很高的知名度和较强的市场竞争力，菏泽牡丹以其雍容华贵，色艳香浓，在99’昆明世界园艺博览会上独得81个奖项。迄今为止，牡丹种植面积已达到十余万亩，其种植面积、产量均居全国之首。菏泽牡丹拥有九大色系，十大花型，1237个品种，行销北京、天津、上海、广州、深圳等100多个大中城市，出口日本、法国、加拿大等20多个国家和地区。 为了支持牡丹产业化的发展，菏泽市以多种形式带动农户扩大生产规模；栽培技术不断完善，促成栽培与抑制栽培技术可以使牡丹周年开花；兴建了多家特色牡丹国花园，带动了相关旅游产业的发展等。基本实现了种植规模化、管理科学化、商品批量化和供应标准化的商品牡丹产业化格局，牡丹生产已成为菏泽市农业支柱产业之一，对经济和社会发展起到了重要的推动作用。 菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司在政府的大力支持下，依托菏泽牡丹的资源优势，以科技为先导、以发展绿色循环经济为主线，以推广牡丹标准化种植、牡丹资源精深加工、综合利用为主线，全面推进牡丹的产业化发展。 牡丹自唐、明、清以来一直被尊称为“国花”。牡丹浑身是宝，花大色艳，根能入药(称为丹皮)，牡丹的种子提取的牡丹籽油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油“，是植物油中的珍品。 油脂种类 饱和脂肪酸 单不饱和 （油酸） n-6多不饱和 （亚油酸） n-3多不饱和 （亚麻酸） 总不饱和脂肪酸 牡丹籽油 7.20 21.85 28.71 41.86 92.42 茶 油 9.90 78.80 9.00 2.30 90.10 橄 榄 油 14.00 77.00 8.00 0.30 85.30 葵 花 油 13.40 18.40 63.20 4.50 86.10 玉 米 油 13.80 26.30 56.40 0.60 83.30 花 生 油 17.70 39.00 37.90 0.40 77.30 大 豆 油 15.20 23.60 51.70 6.70 82.00 菜 籽 油 12.60 56.20 16.30 8.40 80.90 棉 籽 油 27.00 18.00 54.00 72.00 芝 麻 油 12.50 49.30 37.70 87.00 红 花 油 11.30 14.50 74.20 88.70 从表中不难看出，牡丹籽油总不饱和脂肪酸含量，α-亚麻酸含量是其它常用的植物油所不具备的。