益生菌产品知识PPT.ppt

* 另一个临床试验也是严格按照随机、双盲、安慰剂对照的方法进行，是一个为期七个月的芬兰研究。选择芬兰各地的18个幼儿园里的1－6岁的571个健康儿童，对比服用与不服用益生菌的感染发生情况。 * 结果发现，如果感染指数对照组为1，对于益生菌组来说，呼吸道感染的感染指数是0.83，相比对照组下降17％；其中由于呼吸道感染必须服用抗生素，即严重的呼吸道感染，感染指数益生菌组为0.81，相比对照组下降19％。 * 也就是说，益生菌可以减少孩子呼吸道感染的发生以及感染的严重程度。观察发现益生菌的作用是持续而且稳定的。还发现相比对照组，服用益生菌的孩子因生病而请假不到幼儿园的天数减少。 * 对泰国71个1－24个月患有急性水样腹泻的儿童进行研究，分为两组，一组食用益生菌，菌种是嗜酸乳杆菌和婴儿双歧杆菌，一组为对照组不食用益生菌。发现与对照组相比，活的嗜酸乳杆菌和婴儿双歧杆菌的组合显著缩短了腹泻病程：对照组平均病程2.9天，而治疗组平均病程只有1.6天。 * 关于益生菌缓解腹泻的临床研究，我们来看一个荟萃分析。荟萃分析在国内也被翻译成meta分析，也就是把好几个类似的研究综合起来，进行科学的分析和对比，发表的文章。这样就避免了单个文章的孤立说明，所以一直以来科学界公认荟萃分析的结果是很强大的。这个荟萃分析包括了6个随机安慰剂对照临床试验，包含766个使用抗生素治疗的儿童。结果发现补充益生菌使抗生素相关腹泻发生率从28.5%下降到11.9%。即每7个有抗生素相关腹泻的儿童中，1个因为使用益生菌使得抗生素相关腹泻不再发生。 咀嚼片也由原来的密闭铝瓶包装改为了密封铝箔泡罩包装。旧包装盒子上产品特点写的是微胶囊包埋专利技术，现在改为活性保护技术；其实技术并没有改变，活性保护技术包括冷冻干燥保护技术、水活度控制技术和包埋保护技术，微胶囊包埋专利技术属于包埋保护技术中的一种，在我们的咀嚼片中不单只使用了微胶囊包埋技术，所以，用活性保护技术表述能更全面地囊括咀嚼片的技术特点。 * 现在也改为密封铝箔泡罩包装，也是每片独立密封起来，减少与外界接触时间，更好地保护益生菌活性。 原包装上的“法国进口菌粉”改为“进口益生菌粉”，因为拉曼公司在加拿大也有工厂，菌粉都是从拉曼公司进口的，但是不一定是从法国工厂来的，所以改为“进口益生菌粉”更加严谨。 “含益生菌压片糖果”是根据目前国家法规要求标出的，这个是产品的属性名称。 咀嚼片的配方没有改变过，配料里面的成分有些在原来的包装上没有标全，实际上是没有新添成分的。山梨糖醇和木糖醇都是可以产生甜味的辅料，不会导致肥胖，也不会导致蛀牙。这个组合是在研发过程中精心设计出来的最佳组合，达到口味和片剂成型的最佳效果。草莓味咀嚼片里的柠檬酸是作为调味剂的，为了使产品口感更好。咀嚼片是先制作成颗粒然后再压成片剂的，在其中加入硬脂酸镁可以增加颗粒的可流动性，使压片过程更加顺利。所有添加剂都符合GB 2760-2007 食品添加剂卫生标准，可以放心食用。 * * * 这个专利技术具体是怎么做的呢？在法国具有GMP认证的工厂生产的菌粉，把包埋剂喷涂在活菌体上，通过粘附作用，包埋住活菌体，最终制得微囊化活菌体。活菌体经微囊包埋保护，活性更保证。 * 从这张显微镜图片也可以看出微胶囊包埋的样子，而脂质铁由于是分子包埋，在显微镜下也是看不到的，也就是颗粒更小，这点要注意区分。这其中没有哪个更好的问题，而是根据不同的产品特点和需要，选择最适合的工艺和成分。 * 益生菌经过微胶囊包埋后，能够抵抗压片时很强的压力和温度。我们看到经过微胶囊包埋的菌体，在压片前后菌体存活率都很高，基本没什么改变；而没有微胶囊包埋的菌体，在高温高压压片后，存活率就大大下降了。 * 微囊包埋与无包埋的活菌体抗酸性对比，我们可以看到在pH为1.5的酸性条件下，无微囊包埋的活菌体1小时后活菌量只剩不到最初的20％，而有微囊包埋的活菌体，1小时后活菌量还有80％左右。合生元益生菌菌株本身已经过严格筛选，抗酸性很强，而且在体内的生理酸度也不会达到pH1.5这么酸，但是微囊化包埋专利技术，事实证明是使抗酸性更上一层楼。 * 念，这就保证了我们所选用的益生菌能够活着到达肠道发挥作用 * * 在菌种的层面上，生产企业要决定一种产品是选择单一菌还是复合菌。不同的菌种有不同的优势，但是并不是所有的菌种都是互相相容的，太多菌种会使益生菌制剂不稳定。所以好的产品包含1－4个菌种。这要根据设计该益生菌产品时的不同目的以及剂型等来决定。比方说合生元咀嚼片就是单一菌种，而胶囊和冲剂都是三个菌种。 * * 同样一个菌种名字例如婴儿双歧杆菌，是有不同菌株分别的。要选择经过权威认证的菌株 * * 这张图告诉我们，从出生到离乳期即2岁左右，胃肠道微生态菌都是不稳定的，数量还处在快速增长期，