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高三生物二轮专题复习一生命的物质基础、结构基础 一、知识纵横、一网打尽: 二、考点深化 (一)细胞中化学元素的来源及其应用 1.生物体内各种元素的来源 (1)组成生物体的各种元素都来自于 ,这体现了生物界与非生物界的 , 保障了生物群落和无机环境间的物质循环;但在元素的含量上都具有 。 (2)不同生物直接或间接获得无机环境中元素的方式不同。 2.运用“元素”的观点分析问题 (1)从化合物的元素组成分析其代谢产物: 糖类、脂质、蛋白质的组成元素中都含有C、H、O三种元素,可推知其代谢产物中都有 和______;蛋白质中还含有N元素,故其代谢产物中还有尿素。 (2)从元素含量上分析物质氧化分解时释放能量的多少: 脂肪中氧的含量少于糖类,而氢的含量多于糖类,因此,等质量的脂肪和糖类彻底氧化分解时, 消耗的氧气较多,释放的能量也更多。 (3)同位素标记法在实验中的应用(见实验专题) 3.从元素的功能分析光合作用与人体健康 【特别提醒】光合作用的反应物和产物中都不包含N、P、K、Fe,它们是通过影响酶、ATP和叶绿体的组成或产物的合成及运输来影响光合作用的速率的。 此外:Mg—— 的成分 I —— 的成分 Ca——血钙过低,肌肉抽搐;过高, 肌无力等。 (二)组成细胞的化合物 1.1水的代 谢与调节 1.2水分含量与新陈代谢、生物抗性的关系 细胞中自由水/结合水的比值越大,生物新陈代谢越 ,其抗性越 ;该比值越小,生物新陈代谢越 ,其抗性越 。 【特别提醒】 ①无论是何种细胞,其含量最多的化合物都是 。 ②一个细胞失去一定量的自由水,只影响其代谢速率,而不会损伤细胞。但若失去的是结合水,则会损伤细胞。如种子贮存前,通过晾晒降低其自由水含量,利于贮存,如烘干种子使结合水流失,则种子的胚就会死亡。 2.糖类和脂质的比较 比较 糖类 脂质 区 别 元素组成 C、H、O(N、P) 种类 单糖、二糖、多糖 合成部位 叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉 主要是 生理作用 ①主要的 物质 ②构成细胞结构:如糖被、细胞壁 ③核酸的组成成分 ①生物体的 物质 ②生物膜的重要组成成分③调节新陈代谢和生殖 联系 【特别提醒】 ①在动物体内,糖类可以大量转化成脂肪,而脂肪只能少量转化成糖类。 ②脂肪和糖类的组成元素都只有C、H、O,前者的分子组成中H∶O>2∶1,而糖类中H∶O=2∶1,所以在有氧呼吸中,等质量的脂肪消耗的O2比糖类多,提供的能量也多。 3.蛋白质和核酸的区别、联系及有关计算 3.1区别 区别 蛋白质 核酸 元素组成 主要是C、H、O、N 基本单位 氨基酸(20种) 脱氧核苷酸(4种) 核糖核苷酸(4种) 核苷酸 连接方式 键 键 形成场所 细胞质内的 上 细胞核、线粒体、叶绿体等 功能 ①构成生物体和细胞; ②催化作用;③调节作用; ④运输作用;⑤免疫作用 ①遗传信息的携带者,决定生物性状; ②某些RNA具 作用。 3.2联系 (1)核酸控制蛋白质的合成(如图) (2)DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系(如图) (3)两者均存在物种特异性,因此可从分子水平上为生物进化、亲子鉴定、案件侦破等提供依据。 3.3有关计算 (1)蛋白质中的肽键数=缩合中产生的水分子数=氨基酸分子数-肽链数 (2)M蛋白质=M氨基酸-M水=氨基酸个数×氨基酸平均相对分子质量-水分子数×18 (3)有关蛋白质中游离的氨基(—NH2)或羧基(—COOH)的计算:在一个蛋白质分子中,游离的—NH2或—COOH可能存在的部位是肽链的两端(一端是—NH2,另一端是—COOH)和R基。 ①至少含有游离的—NH2或—COOH数=肽链数。 ②游离的—NH2或—COOH数目=肽链条数+R基中含有的—NH2或—COOH数。 (4)蛋白质中含有N、O原子数的计算 N原子数 = 肽键数 + 肽链数 + R基上的N原子数 = 各氨基酸中N原子总数 O原子数 = 肽键数 + 2×肽链数 + R基上的O原子数 = 各氨基酸中O原子总数 – 脱去水分子数 (5) 氨基酸数目与相应核酸的碱基(核苷酸)数目的对应关系: 【特别提醒】 (1)在蛋白质相对分子质量的计算中若通过图示或其他形式告知蛋白质中含有二硫键时,要考虑脱去氢的质量,每形成1个二硫键,脱去
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