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石灰氮对砀山酥梨发育的影响 　　摘要：用石灰氮(100倍液)以“土施”、“涂芽”、“喷施”等处理萌芽前的砀山酥梨,对其萌芽和开花座果情况进行统计分析发现:“喷施”使砀山酥梨的萌芽期和开花期提前,其萌芽率、花序平均花朵数和座果率均有大幅度提高。?? 　　关键词：砀山酥梨；石灰氮；施用方式；萌芽、开花、座果?? 　　收稿日期：2011-12-11?? 　　作者简介：张 敏（1978―），男，云南永德人，助理讲师，主要从事林学、园林园艺等专业教学工作。 　　中图分类号：S661.202 　　文献标识码：B 　　文章编号：1674-9944(2011)01-0036-02 　　 　　1 引言 　　砀山酥梨原产我国安徽省砀山县,因其果肉酥脆,汁多,味极甜,很适合东方人的口味,且丰产性强,具有较高的经济价值,是我国中部地区优良的品种之一［1］。于1958年、1974年、1980年先后引入云南,主要分布于昆明市、安宁市、富民县、嵩明县、禄劝县、禄丰县,目前已成为云南省梨的主栽品种［2］。 　　梨属于需冷量较高的落叶果树,在云南由于其冬季低温量得不到满足,常造成萌芽开花不整齐,果树解除休眠难的现象［3］。石灰氮已被成功地应用于打破葡萄的休眠［4］和促进砀山酥梨花芽的萌发,效果尤以“喷施”最佳［5］。本文旨在通过石灰氮对砀山酥梨萌芽、开花和座果的影响的试验研究,为提高砀山酥梨的花芽质量、果实品质提供依据,并应用于生产。 　　2 材料与方法 　　2.1 试验材料 　　云南农业大学后山园艺农场的梨园(3m×4m；海拔1 950m)内,10年生砀山酥梨树。 　　2.2 试验步骤 　　随机选择生长势良好的梨树,于2001年2月用石灰氮(100倍液)以“土施”、“涂芽”和“喷施”等进行处理,每种方式处理5株,对照均用清水处理。 　　2.3 观察记载项目 　　芽总数；叶芽数和花芽数；萌芽期［6］（以25%的芽萌动时记）,萌芽率（以萌芽数占芽总数的百分比表示）；始花期、盛花期；花序平均花朵数；花朵座果率；花芽萌发速度［5］(以一定时间内萌动的花芽数占可萌发花芽总数的百分比表示)；落果率(以相同时间内的落果数占落果前座果总数的百分比表示)。 　　2.4 试验结果分析 　　2.4.1 对砀山酥梨萌芽期的影响 　　表1结果表明,“喷施”石灰氮使砀山酥梨萌芽期提前时间最多,比对照提前了3d；其次是“涂芽”,其萌芽期比对照提前了1d；效果最差的是“土施”,其萌芽期和对照在同1d。 　　2.4.2 对砀山酥梨花期的影响 　　(1)对始花期的影响。各处理均使砀山酥梨的始花期提前,以“喷施”为最好,其始花期比对照提前了3d；其次为“土施”和“涂芽”,始花期均比对照提前1d,见表1。 　　（2）对盛花期的影响。利用石灰氮处理砀山酥梨可使盛花期提前,以“喷施”为最好,3月23日进入盛花期,比对照提前了3d；“土施”和“涂芽”于3月24日进入盛花期,比对照提前了2d,见表1。 　　2.4.3 石灰氮对砀山酥梨萌芽率的影响 　　石灰氮以“喷施”处理砀山酥梨可提高萌芽率,见表1。“喷施”使砀山酥梨的萌芽率最高,约为64.91%,比对照高8.7%；“土施”和“涂芽”的萌芽率分别为48.93%和59.41%,分别比对照低8%和0.5%,“土施”效果最差。 　　2.4.4 对砀山酥梨花芽萌发速度的影响 　　各处理的花芽萌发速度曲线只有一个峰,见图1。“喷施”和“涂芽”下花芽萌发的高峰期最为提前,约在3月9日前后；但以“喷施”下花芽萌发速度最快,花芽萌发率最高；“土施”下花芽萌发的高峰期落后于“喷施”和“涂芽”,和对照在同1d,即在3月14日前后。但“土施”花芽萌发率高于“涂芽”,低于“喷施”；以对照萌发率最低。 　　2.4.5 对砀山酥梨花序平均花朵数的影响 　　“涂芽”和“喷施”均增加了砀山酥梨的花序平均花朵数,分别为6.12朵/花序和4.97朵/花序,分别比对照增加了24.9%和1.4%,以“喷施”为最好；“土施”导致了最低的花序平均花朵数,仅为4.76朵/花序,比对照低2.9%,见表1。?? 　　2.4.6 砀山酥梨花朵座果率的影响 　　3种处理对砀山酥梨花朵座果率的影响见表2。 　　落果前的座果率以“土施”最高,约为40.68%,比对照高95.86%；其次是“涂芽”和“喷施”,花朵座果率分别为33.41%和22.97%,分别比对照高60.86%和10.59%。经落果后,以“涂芽”座果率最高,为18.81%,高于对照67.35%；其次是“土施”和“喷施”,分别比对照高24.73%和5.07%。 　　2.4.7 对砀山酥梨落果率的影响 　　表2结果表明,用石灰氮“涂芽”处理砀山酥梨可降低落果率,其落果率比对照低了近5