最全、最细中学食堂招标书.docVIP

PAGE PAGE 13 招标文件编号：BEHS01101 招 标 文 件 项目名称：中学食堂 盐城生物工程高等职业技术学校 2011年8月 中学食堂招标书 为更好地服务师生生活，全面提高服务质量，经学校研究决定：我校中学食堂面向社会公开招标。 一、基本情况 1.学校设中学食堂三个，面向社会招标，校方为经营人提供食堂现有的设施、设备（见附件），经营期间维修费用经营人自理，经营结束后如数交还校方，损坏或缺少由经营者按价赔偿。水、电、蒸汽费由经营者自理。经营者开学前需自行添置双门蒸饭车一台，承包结束后产权归学校所有，其它添置的设备，经营结束后经营人自己带走，与校方无关。 2.经营期限：二学年。即2011年秋学期开学至2013年春学期结束（合同一年一签，重合同，守信誉﹑反映好的承包人可与学校续签第二学年合同，否则，学校有权采用其它方式确定承包人）。 3.经营范围：饭、菜、自制面点、特色糕点和风味小吃。以大锅饭菜为主，小品种为辅。不得私自增加经营项目，如杯装、盒装、瓶装、袋装食品（榨菜除外）以及水果（如甘蔗、菠萝、草莓、西瓜等）和饮料等。 二、投标人员条件 1.自觉遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》，严格执行《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》。 2.身体健康，年龄在25-50周岁，有良好的职业道德，能热心为全校师生员工服务，无不良业绩。 3.服从校方管理，讲信誉，守合同，懂业务，会管理，善经营。 4.具有经营3000人以上中学食堂壹年以上工作经验的个人或具有独立法人资格的餐饮服务集体。 5.具有二级以上厨师等级证书（或经营者所聘人员中有一名）。 6.有良好的业绩。 7.个体经营人如与其他单位经营合同未结束者（含现已在其他单位中标者），不得报名。 三、报名程序 1.报名时间：2011年8月 4日上午8 :00— 2.报名地点：学校总务处 联系人：蔡先生3.报名时需提供材料 （1）身份证及复印件； （2）一名学校正式职工担保证明； （3）县级以上医院出具的健康证明； （4）二级以上厨师等级证书； （5）经营3000人以上中学食堂经营合同原件或餐饮服务业法人证书及委托书（经营人姓名必须与身份证姓名相符）； （6）每个食堂购招标文件及报名费300元（不退）。 4.招投标会议时间：2011年8月11日 5.招投标会议地点：学术报告厅。 6.招标底价： 第一食堂（后勤中心一楼），有效报价为26-35万元/年； 第二食堂（后勤中心二楼），有效报价为17-22万元/年； 第三食堂（后勤中心三楼），有效报价为10-15万元/年。 四、决标方法 1.投标人交服务承诺书一份（不超过500字）;内容为：（1）为什么要经营我校食堂,经营的优势；（2）怎样搞好食堂；（3）对中学服务质量的承诺。（服务承诺书与报价单一并交评委会） 2.投标人填报投标款数（投标款金额最小单位为0.01万元）。投标价超出有效标范围为无效标。 3.中标人的确定 三个食堂依次投标，投标报价接近均价（均价的计算方法：投标人8人（含8人）以上时，去掉一个最高价，去掉一个最低价，算出平均价；8人以下，3人（含3人）以上时，直接取其平均数）的3名投标人为中标候选人,接近均价者如报价与均价差数绝对值相同时,高于均价者为中标候选人，如并列抽签确定中标候选人，评委对候选人的信誉、业绩、报价、服务承诺等进行考察、考评；对考察结果按综合评分法确定中标意向人，报校长室确定食堂中标人，招标人向中标人签发中标通知书，食堂中标候选人可参加下一轮食堂投标,但最终不得兼中。 五、招投标中需说明的若干事项 1.投标人在投标前须交投标保证金8万元，中标候选人暂不退还保证金，其他投标人的投标保证金开标3日后退还，中标人保证金中的5万元转为经营履约保证金；剩余3万元退还。待中标人签定合同后，不中标的候选人投标保证金一周后退还；中标人弃权保证金不退。 2.有效投标人低于3人时，招标人保留改用其他方式确定经营人或重新招标的权利。 3.评标委员会和招标人不向落标人解释落标的原因。 4.中标人接到中标通知后（24个小时内）交清如下有关费用： （1）固定资产折旧费： （2）合同履约保证金50000.00元； （3）食堂餐厅卫生保证金20000.00元； （4）代办费（交膳食科）： = 1 \* GB3 ①所聘员工短期意外保险费5000.00元（一年一缴，多退少补）； = 2 \* GB3 ②体检费5000.00元（一年一缴，多退少补）； = 3 \* GB3 ③工作服费1、2、3食堂分别为8000元、7000元、6000元（一年一缴，由总务处统一购置，多退少补）； = 4 \* GB3 ④综合治理基金2000.00元（一年一缴），由校方统