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文秘人员礼仪培训
* * * 谈话交际中的“七不问” 1、不问年龄 2、不问婚姻 3、不问收入 4、不问住址 隐私权 5、不问经历 6、不问信仰 7、不问身体 参 会 礼 仪 参会基本礼仪: 不迟到、不早退;认真聆听发言,重点内容应做记录; 不做与会议无关的事,如看报纸、抓耳搔腮、转笔等; 坐姿端正,不倚、不靠、不斜坐,并且要正面面对发言者,以示对发言者的重视和尊重,同时也是对自己的尊重; 把手机关闭或至少调成振动状态。 ? 主席台位次安排 半圆形会见座位安排 待客位次一 主 客 人 桌子 人 主 客 人 桌子 人 主方 客方 随员 随员 待客位次二 客 方 6 4 2 1 3 5 7 桌子 主 方 7 5 3 1 2 4 6 主 桌 客 方 子 方 7 6 5 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 合影位次安排 轿车座次一 双排五座轿车主人开车和司机开车时的位次情况。 注:吉普车,无论谁开车,副驾驶座都是首座。 轿车座次二 在餐桌上的表现可以推测你在客户、同事或领导面前的表现。 餐桌上的举止,是对一个人的礼仪和修养的最好考验。你的事业可能会在餐桌上发展起来,也有可能在餐桌上跌落下去。 你可以吃得不好,但可以吃得优雅。 宴会礼仪 宴请的五M规则 见面的人是谁。你请客户吃饭,如果还要请人作陪,就要考虑怎么请。 费用。做任何事情,量入为出,不管是请谁,都要避免大吃大喝,不要铺张浪费、过分招摇。 菜单。就是怎么点菜。要重点考虑人家不吃什么,然后再是爱吃什么。 环境。接待相应客户,要注意相应标准,并尽可能选择比较好的用餐环境。 举止。要注意餐桌上的举止:不吸烟,不让菜不夹菜,祝酒不劝酒,不在餐桌上整理服饰,吃东西不发出声音。为主人准备公筷。 如何点菜 点菜前,要对客户的饮食偏好和禁忌有所了解,以免好心办坏事。 不必为了讲排场、装门面,而在点菜时大点、特点,甚至乱点一通。 假如你做东,可以用点套餐、包桌或请几位主宾点,其余的搭配着来,而且最好能征求一下被请者或主宾的意见,不要光凭自己的喜好。 如果不是用套餐或包桌的话,可以点饭店的招牌菜或特色菜。如果请的是外地客户,完全可以点本地特色菜。 不要非议别人点的菜。 如何敬酒 除主人和服务人员外,其他人不要给别人斟酒。斟酒从位高者开始,然后顺时针斟。白酒和啤酒可以斟满,洋酒不用斟满。 敬酒应该在特定的时间进行,并以不影响来宾用餐为首要考虑。敬酒要注意是在对方方便的时候,比如他当时没有和其他人敬酒,嘴里不在咀嚼,认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且,如果向同一个人敬酒,应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。 一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次,避免出现尴尬的情况。 在中餐里,主人亲自向你敬酒干杯后,要回敬主人,和他再干一杯。 (1)无论食物多么美味,都不要用“叭叭”的响声来赞美。 (2)适量地把食品送入口中,不要让口中塞满食物。 (3)不宜把不能咽下的东西,在众目睽睽之下吐出。应侧在一旁,在不引人注目时吐入餐巾纸内。 (4)不宜对别人点的食物进行抱怨。 (5)即使远处的菜再好吃,也不可以站起来去“努力”地够。 (6)餐桌上向人灌酒并不一定会受欢迎。 (7)不宜张开大口当众剔牙。 (8)不宜在吃东西时说话。 (9)不宜用自己的餐具为别人夹菜。 (10)食物或饮料再烫,也要让它自然凉,不要去“吹”。 (11)胳膊肘是不放在桌上的。 ……… 餐桌礼仪禁忌 宴会的座次 男主人 2 7 3 4 8 5 1 女主人 6 主人 2 1 3 4 5 6 7 男主人 3 7 6 2 1 5 8 4 女主人 男主人 1 2 3 4 5 6 7 8 ? 工作沟通 第五部分 与领导相处 与同事相处 内部沟通 和领导沟通
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