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宾川县中医院 养生小常识 蔬菜水果篇 * * 番茄有四个腔室，并且是红色的，这与我们的心脏一样。实验证实，番茄饱含番茄红素，高胆固醇患者要想降低心脏病和中风 危险，不妨多吃点。 切开的胡罗卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜以及放射的线条。科学研究表明，大量的胡萝卜素能促进人体血液流向眼部，保护视力，让眼 睛更明亮。 悬挂的一串葡萄具有心脏的形状，而每一颗葡萄就像红血球。葡萄汁中含有丰富的多元酚类，能帮助身体对抗心血管疾病。 核桃就像一个微型的大脑，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部小脑，甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。目前人类已经知道，核桃含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。 蚕豆等豆类的形状看起来很像人的肾脏，它们也的确可以帮助维持肾脏功能。 芹菜等很多根茎类蔬菜看起来就像人的骨头，而它们确实能强化骨质。人的骨头中含有23%的钠，而这些食物也含有23%的钠。 鳄梨是各种梨中长得最像子宫的，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。研究表明，女性每星期吃一个鳄梨，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。奇妙的是，鳄梨从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。 无花果就像男人的睾丸一样，无花果充满了籽，而且它们生长时也是成对的。研 究表明，无花果可增强 男性精子活力，增加精 子的数量，并治 疗男性的 不育症。 甘薯看起来像胰腺，事实上，它确实能平衡糖尿病患者的血糖指数。 *