饲料磷水平对花[鱼骨]生长及生化组成的影响.pdfVIP

维普资讯 第 17卷第3期 上 海 水 产 大 学 学 报 Vo1．17，No．3 2008年5月 JOURNALOFSHANGHAIFISHERIESUNIVERSITY May，2008 文章编号 ：1004—7271(2008)03—0305—05 饲料磷水平对花鲳-生长及生化组成的影响 赵朝阳，周洪琪 ，陈建明，徐 跑 ，李红霞 (1．中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，江苏 无锡 214081； 2．上海水产大学生命科学与技术学院，上海 200090； 3．浙江省淡水水产研究所 ，浙江 湖州 313001) 摘 要：以酪蛋白一明胶为蛋 白源，以磷酸二氢钾作磷源配制6种磷水平 (0．32％、0．58％、0．83％、1．09％、 1．35％和 1．59％)的等氮等能的精制饲料，饱食投喂花鱼骨(初重为7．97±0．07g)8周，探讨饲料磷水平对花 鲭生长及全鱼、肌肉、肝脏生化成分的影响。结果显示 ，(1)饲料磷水平对花鲭的增重率、饲料效率、肝体比具 有显著的影响(P0．05)，当饲料磷水平从0．32％上升到0．83％时，增重率、特定生长率、饲料效率、磷沉积 系数随之提高，但超过此水平后各试验组差异不显著(P0．05)。(2)饲料中磷含量对全鱼体组成、肌肉、肝 脏成分有显著影响，随磷水平的升高，鱼体脂肪逐渐降低，灰分、钙和磷含量逐渐升高，鱼体水分、粗蛋 白含量 无显著差异，肌肉和肝脏的脂肪与体脂变化趋势一致。试验表明饲料磷含量不足会导致鱼体营养不 良、生长 缓慢，建议花鲭饲料总磷含量宜在0．83％。 关键词：花鲭 ；磷；生长；生化组成 中图分类号 ：S963．1 文献标识码 ：A Effectsofdietarylevelsofphosphoruson growth and biochemicalcomposition ofHemibarbusmaculatesBleeker ZHAO Chao—yang，ZHOUHong—qi，CHENJian—ming’，XUPao ，LIHong—xia (1．FreshwaterFisheriesResearchCenter，ChineseAcademyofFsiheryScience，Wuxi214081，China； 2．CollegeofAqua—Z ScienceandTechnology，ShanghaiFsihereisUniversity，Shanghai200090，China ； 3．ZhejiangInstituteofFreshwaterFisheries，Huzhou 313001，hCina) Abstract：A studywasconducted to investigate the effectsof dietary phosphorus levelson growth and biochemicalcomposition ofHemibarbusmaculatusBleeker．Sixexperimentalisonitrogenousand isoenergetic purifieddiets(casein—gelatinbased)wereformulatedtocontain0．32％，0．58％，0．83％，1．09％，1．35％， 1．59％ phosphourswithmonopotassiumphosphate(KH2PO4)assourceofphosphours．Sixtreatmentsand triplicategroupsofHemibarbusmaculatusBleeker(initialweight7．97±0．07g)werefedtosatiationfor8 weeks．Theresul