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2017-06-06 发布于江苏
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10张农村照片,城市的吃货们流口水

10张张农农村村照照片片，，城城市市的的吃吃货货们们流流口口水水　　回胶东农村，朋友海参池中刚刚捕捞的黑鲷，送一些过来。黑鲷，俗称海鲋，长大以后就是黑鳞加吉鱼, 黑鲷肉质细腻，味道鲜美，是海鱼中的佳品，清蒸、红焖、盐烤、煎炸都可以，吃过的都忘不那个味道。它的肉质比其他鱼要鲜美的多，我就特别爱吃这鱼。这样新鲜的黑鲷，一般只有在胶东农村才吃得到。黑鲷处理干净内脏，用刀在身体上划几下，准备清蒸。鱼的表面抹盐，划的口中塞入姜片，放入盘子，加点料酒、蒸鱼豉油，稍微腌制。放入蒸锅，开始清蒸。切点葱丝姜丝，等待出锅。大火蒸 10-15分钟。出锅我已经迫不及待，太香撒上姜丝和葱最后浇上炒好的蒜油，清蒸黑鲷鱼上桌，原汁原味，又鲜又嫩，好吃，好吃，好吃！本文作者：我们都爱吃