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汽化和液化 汽化 物质由液态变为气态的现象叫汽化 汽化有两种方式:蒸发和沸腾 蒸发 只发生在液体的表面 在任何温度下都可发生 缓慢的汽化 需要吸热,有制冷作用 洒水车淋湿的路面很快就变干了。 路面上的水发生了什么变化? 怎么使衣服干得更快? 影响蒸发快慢的因素 液体的温度 液体表面积的大小 液体表面附近空气流动的快慢 生活中有哪些加快蒸发的例子? 你还能说出蒸发吸热的其他例子吗? 沸腾 沸腾的现象 沸腾前气泡较小,沸腾时变大 沸腾前声音较大,沸腾时变小 沸腾前温度升高,继续加热,达到一定温度沸腾,且温度不变 停止加热,不再沸腾 液体沸腾时的温度叫沸点。在标准大气压下水的沸点是100℃ 沸腾 表面和内部同时发生汽化 在一定的温度(沸点)下发生 剧烈的汽化 需要吸热 沸腾的条件 1.达到沸点 2.继续吸热 沸点与气压的关系 沸点即水沸腾时温度。气压越高,沸点越高;气压越低,沸点越低。气压与海拔有关,海拔越高,气压越低,反之亦然。 比较蒸发和沸腾 练习 烧杯中盛有水,试管中也盛有水,试管放入烧杯中,然后给烧杯加热,烧杯中的水沸腾后,试管中的水能否沸腾?为什么? 答: 不能,虽然温度能达到沸点,但此时试管中水温与杯中的水温相同,不能继续吸热,所以不能沸腾。 思考 水煮鸡蛋时,只要水不干就不会焦,而油炸鸡蛋时,油没干鸡蛋也会焦,这是为什么? 答:油的沸点高于水的沸点。 能否用酒精温度计测沸水的温度?为什么? 答:不能,沸水温度100℃,酒精沸点78℃,如果用酒精温度计测沸水温度,酒精会汽化,所以不能。 液化 液化 1.液化:物质从气态变成液态 例:冬天呼“白气”、雾、露 2.使气体液化的两种方法: ①降低温度:所有在温度降到足够低时都可以液化。 例:冬天进暖屋,眼镜片蒙水珠。 湿热天气突然降温,玻璃内壁附有大水珠。 ②压缩体积:丁烷气体液化后装入打火机。 液化石油气是在常温下用压缩体积的办法液化后装入钢罐。 3.液化放热: 例:100℃的水蒸气烫伤程度远甚于100℃的水。 电冰箱利用氟利昂蒸气液化向周围空间放热。 注意: ①水蒸气是看不见的。 ②通常所能看到的“白气”、“白烟”、“白雾”都是 水蒸气 遇冷 放热 液化 成的 小水滴。 ③ 蒸发 吸热 致冷 夏天吹电扇的人感到凉爽,主要是扇来的风 ( ) A、扇了冷风 B、带走了热空气 C、降低空气温度 D、加快汗蒸发 下列措施中,能使蒸发减慢的是( )A、将湿衣服晾在阳光通风处B、用电吹风把湿头发吹干C、在缺水地区得用管道代替沟渠输水D、晒粮食时,把粮食放在阳光下摊开来 已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在一个标准大气压下的沸点分别是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一个标准大气压下用降温的办法,从空气中提取这些气体,那么温度下降时,首先被分离出来的是( )A、氧气 B、氮气 C、二氧化碳 D、三种液体同时液化无法分离 * * 你能说出其中的道理吗? ①蒸发快慢与液体的温度高低有关 蒸发快慢 液体表面空气流动情况 液体表面积 液体温度 温度高 蒸发快 相同 相同 相同 相同 相同 相同 表面积大 蒸发快 空气流动快 蒸发快 ②蒸发快慢与液体的表面积有关 ③蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关 农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒,这是为什么呢? 答: 这样做可以提高粮食水分的温度, 加快表面空气流动速度,增大 了表面积,从而加快了粮食中 的水分蒸发,使粮食干得更快. 在炎热的夏天 狗为什么老伸 舌头? 在炎热的夏天, 人是怎样利用汗液 来调节体温的? 沸腾前 观察现象: 沸腾时 温度条件 剧烈程度 发生部位 达到沸点时才能发生 在任何温度下均可发生 剧烈 缓慢,平和 表面和内部同时进行 只在液体表面进行 不同点 都是汽化现象,都吸热 相同点 沸腾 蒸发 试管里的水能沸腾吗?为什麽? 哪里来的 冷的什么 被谁吸收 存在形式 哪里来的什么液体? 跟谁接触? 除了液体自身还有谁? 达标训练: 一、填空: 1.物质从( )态变成( )态的现象叫汽化;从( )态变成( )态的现象叫液化.蒸发和( )是汽化的两种方式. 2.液体沸腾的条件为: ( )和( ). 3.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖,这是因为( ). 4.在病人发高烧时,可能用酒精擦病人的身体,这样可降温,原因是酒精( ),从人体( ),所以病人的体温降低
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