白藜芦醇研究进展.pdfVIP

第19卷第7期 化工时刊 VOI．19，NO．7 2005年7月 ChemlcaI Times JuI．7．2005 Industry 白藜芦醇研究进展 胡 赕 陶春妙 陶朝鹏 (浙江大学宁波理工学院生物与制药工程系，浙江宁波315100) 摘要综述了近几年来在白藜芦醇的药理作用、分离纯化、合成途径和检测分析方法等方面的研究进展。 关键词 白藜芦醇药理作用分离合成检测 AtIvancesinthe of ResearchResveratrol HuYi Tao ChunmiaoTao Chaopeng of andPhamaceutical (DepartmentBiolo西cal Engineering， I璐tituteof Ningbo Technology，zhejiang Unive璐ity，zhejiangNin曲o，315100) Absh翟ctInthis adVancesintheresearchof paper，出e resvemtml，including reviewed． extraction，aJlalysis，etc．were ResVeratml mechallism Keywords syntllesisanalysisphanIlacolo西cal 自藜芦醇(Resvemtml)化学名为3，5，4’一三羟基 合成和检测分析等方面的研究进展作了综述。 一1，2一二苯乙烯，是含有芪类结构的非黄酮类多酚 化合物，分子式为c14H1203，相对分子质量为228．25， 为无色针状结晶，难溶于水，易溶于乙醇、乙酸乙酯、 丙酮、氯仿、二甲亚砜等，有顺、反两种构型，其中反式 图1 反式一3，5。4’一三羟基一1。2一二苯乙烯 是稳定结构，而且生物活性更加广泛，结构式见图1。 白藜芦醇常与葡萄糖结合以苷的形式存在，少量以游 Ⅱ自蓥苎醒丝垫堡堡旦堑窒 离态的形式广泛存在于葡萄、虎杖、藜芦、决明子和花 白藜芦醇的保健功能，引起了欧美科学家们的普 生等天然植物或果实当中，到目前为止至少已在21 遍兴趣，特别是受到了生物学、医药学界的重视，近几 科、31属的72种植物中发现了白藜芦醇…它是许多年来，对其药理作用进行了有价值的研究，证实了它 植物受到真菌感染、紫外照射或病理状况下产生的一 具有广泛的生理药理学作用【l2|，白藜芦醇的保健功 种植物抗毒素。白藜芦醇除了能提高植物抵抗病原 能主要表现在以下几个方面： 体的能力外，研究发现它还具有多方面有益于人类健 1．1 抗癌作用 康的重要的生物药理活性，深受生物医学界的重视， 本文就近几年来对白藜芦醇在药理作用、分离纯化、 式白藜芦醇都具有抗癌活性，其原因是它们可以抑制 收稿日期：2005—03一07 作者简介：胡焱，(1975～)，男，博士，