精氨酸的生物学功能.pdfVIP

　综述 精氨酸的生物学功能 1 2 3 4 张芳毓 　王 　楠 　王春安 　曲　晟 　　　 1. 吉林农业大学动物科学技术学院　　　　　　 2 . 中国兽医药品监察所 　　　　　　　　　　　 3 . 吉林省长春市农业技术广播学校 　　　　　　 4 . 吉林省吉林市江密峰公路动物防疫监督检查站 　　摘 　要 　精氨酸作为一种条件性必需氨基酸 ,不仅是机体蛋白质的组成成分 ,而且是多种生 ( ) 物活性物质的合成前体 。精氨酸不仅参与尿素循环 ,还通过一氧化氮 NO 途径影响心血管系统 、 神经系统和免疫系统 ,并且在调控繁殖机能和基因表达方面具有重要作用 。精氨酸的生物学功能 已超越了氨基酸营养的范畴 ,在营养调控和内分泌调节方面具有广泛的应用前景 。 关键词 　精氨酸 　营养调控 　内分泌调节 　NO 途径 ( ) 　　Schulze 等 1886 首次从羽扇 谢轴完成 ,在胞液精氨酸琥珀酸合 胍基乙酸和磷酸肌酸 。在神经组 豆幼苗中分离出晶体形式的精氨 成酶和精氨酸琥珀酸裂解酶的作 织 ,精氨酸也可合成 γ- 胍基丁 ( ) 用下 , 由瓜氨酸转化为精氨酸 。虽 酸 。对于家禽 ,精氨酸经尿素循环 酸 Agrinine , Arg 并对其进行了命 名 。随后 ,Hedin ( 1895) 从动物蛋白 然肝中这 2 种酶活性始终保持较 分解成氨后 ,合成嘌呤 ,最后被降 质中也分离出了精氨酸 。作为一 高水平 ,但所转化的高浓度精氨酸 解为尿酸排出体外 。 种条件性必需氨基酸 ,精氨酸在生 却通过负反馈调节 ,在精氨酸酶的 2 　精氨酸的生物学功能 物体 内以具有生理活性的L - 型 作用下 ,促使其本身分解为鸟氨酸 2 . 1 　精氨酸与氮素循环 精氨酸形式发挥生物学功能 。精 和尿素 ,阻止精氨酸释放到循环系 精氨酸可促进尿素循环 ,使血 氨酸不仅是机体蛋 白质的组成成 统内。因此 , 内源精氨酸主要来源 氨转化为尿素排出 ,维持体内氮平 分 ,而且还是多种生物活性物质的 于肾近曲小管中瓜氨酸的转化 ,瓜 衡 。即使在提供营养水平高于正 合成前体 , 如多胺和 NO 等 , 通过 氨酸则是由肠道 内的谷氨酸和谷 常生理需要量的情况下 ,肝对氨酸 刺激部分激素分泌 ,参与内分泌调 氨酰胺合成 。 的吸收率也明显高于对鸟氨酸和 节和机体特异性免疫调节等生物 精氨酸体 内直接代谢途径有 瓜氨酸的吸收率 ,证明精氨酸是尿 ) 学过程 。因此 ,精氨酸的多种生物 2 个 :1 在精氨酸酶作用下 ,精氨酸 素循环过程中最关键的一种氨基 学功能引起了营养和医学科研工 分解为鸟氨酸和尿素 ,鸟氨酸是合 酸 。精氨酸促进 N - 乙酰谷氨酸 作者的广泛重视 ,成为 目前氨基酸 成多胺类物质的前体 ,多胺对于调 合成酶作用下N - 乙酰 - L - 谷氨 研究的热点之一 。 节细胞生长和发育具有重要意义 ; 酸的合成 ,而 N - 乙酰 - L - 谷氨 ) ( ) 1 　精氨酸的合成和代谢 2 在一氧化氮合酶 NOS 作用下 , 酸是维持尿素排泄动物肝中氨 甲 精氨酸分解为等分子的瓜氨酸和 ( )