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胃热吃什么食物调理 胃热，即是 HYPERLINK /zz/fubu/b8d83.html \t _blank 胃火。中医分为热郁胃中、火邪上炎和火热下迫等。多由邪热犯胃;或因 HYPERLINK /zz/qita/a7959.html \t _blank 嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味，助火生热;或因气滞、血瘀、痰，湿、食积等郁结化热、化火，均能导致胃热(胃火);肝胆之火，横逆犯胃，亦可引起胃热(胃火)。 膏粱厚味就是：油腻或味道浓厚的食物。长期多食此类食物，不但损伤脾胃，还易发生痰热和疮疡等病证. 緑豆，莲藕，竹叶，甘草，冰糖在一起熬莲藕緑豆糖水喝，清胃热效果好。 食疗参考方: 1、 吃一些黄色水果：黄色水果中类胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。 2、天然维生素C水果：红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C，不仅具有正常的营养功能，防止败血症，而且是天然抗氧化剂。 3、干果不能少：干果中（如核桃）含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必须的不饱和脂肪酸，维生素E还是一种抗氧化剂。 4、红色水果好：葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素，这些都是抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。 5、果仁要慎吃：许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用后在人体内水解产生有毒物质氢氰酸，氢氰酸被吸收后，使人体不能正常呼吸，易导致窒息、死亡。 6、涩水果要注意：空腹或吃蛋白质食物时，应避免吃酸涩水果，如柿子、山楂、香蕉等，这些水果单宁含量较高，空腹时会刺激肠胃，引起不适，同时使蛋白质变性，不容易消化，降低蛋白质营养价值。 1、薏米仁、淮山药：用薏米仁、淮山药熬粥、熬好用果汁机打成糊喝，每天一小碗，去湿热补脾健胃疗效显著。 　　2、鲜牛蒡、与冬瓜等熬汤当菜汤喝，清热排毒、去胃热疗效快、还带治青春豆、减座疮、减肥。 　　3、常吃秋葵（清炒、凉拌均可）：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。可健胃整肠、防癌抗癌、被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，且能使皮肤美白、细嫩。 　　4、鲜萝卜汁、现代研究表明，萝卜有明显的抗菌作用。中医则认为，萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。 　　5、小米绿豆粥、是常年可吃的清热解毒、消暑止渴、清心胃之火之佳品：石膏粉30克，小米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。 　　6、西瓜，除夏天多吃西瓜、把去掉红瓤青皮的西瓜皮当菜吃以外、胃火过热者，还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。 西瓜饮：以榨汁机榨取西瓜汁150毫升、梨汁80毫升、白菜汁50毫升，混合后凉饮。 　　7、玉米、玉米须、炖汤喝、可去湿热、健脾。 　　8、莲子、芡实、补肾养胃、健脾开胃之物。 　　9、川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等，金银花、菊花、薄荷、鲜芦根等煎水当茶喝，具有泻胃火、清热祛暑、生津止渴、健胃利尿等优点，对热症、伤暑、心烦、口渴、头痛、咽肿、鼻血、胃热、呕吐等病症有显著的预防和治疗保健作用。[4] 　　10、用鲜芦根、白菊花（干品）、鲜茅根、鲜荸荠、鲜桑叶、鲜竹叶、鲜薄荷叶、鲜金银花熬水喝。具有清热祛暑、生津止渴、健胃利尿等优点，对热症、伤暑、心烦、口渴、头痛、咽肿、鼻血、胃热、呕吐等病症有显著的预防和治疗保健作用。 　　11、苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入，翻炒后起锅。此菜可清胃健脾。 　　12、鲜芦根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。 　　13、枇杷15个。将枇杷入锅，加适量水，以文火煎煮即可。每日早晚分服。 忌食物品 胡椒 性热，味辛，胃寒证宜食，胃热证忌之。《随息居饮食谱》中就曾指出：“多食动火燥液，耗气伤阴。”《本草纲目》亦说：“胡椒，大辛热，纯阳之物，肠胃寒湿者宜之，热病人食之，动火伤气，阴受其害。”所以，不仅热性胃痛者忌食，病属阴虚胃痛者也不宜服。 花椒 又称川椒、蜀椒。性温，味辛。明代药学家李时珍曾说：“椒，纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热。”故热性胃痛之人法当忌食。正如《本草经疏》所说：“肺胃素有火热，嘈杂醋心，呕吐酸水，咸不宜用。” 茴香 无论大茴香(即八角茴香)，还是小茴香，热性胃痛者皆不宜食。《本草经疏》中说：“胃肾多火，得热则呕者勿服。”《得配本草》中也告诫：“肺、胃有热者禁用。” 丁香 性温，味辛。《