猪排心体验.docVIP

猪排新体验——远洋花园酒店 大学时代起，一直以为吃西餐，就像参加一次小资派活动，从头盘、汤、主菜到甜品，和什么人一起享用，都是需要费神的事情。直到大街小巷到处可见颇有亲近感觉的西餐厅，供应着丰盛可口的西餐菜式之余，还让众人体会到在西餐馆里吃简易中式套餐的乐趣，而且环境令人感觉轻松惬意。这回，托银沙和远洋花园酒店的福，我们再次走近西餐，到一些有特色的西餐厅里去感受“平民西餐”带来的舒适感受吧！ 　　吃西餐，气氛要安静浪漫，装修要有主题特色、服务要周到细致，这才符合众人对西餐厅的总体期望。西餐厅不像中餐厅那么欢腾热闹，也不似中西式快餐店里那样的匆忙，难怪会有那么多人将西餐厅视为谈话沟通的好地方。如今，在湛江像远洋酒店等具有良好口碑的主题西餐厅吸引着一帮吃货们的好奇心。 　　海边、公园边是这些个性西餐厅的热门选址地，在湛江的新旧城区，一排排错落有致的建筑物中总能见到静静伫立的西餐厅。像 HYPERLINK /hotel.asp?hotels_id=32921 湛江远扬花园酒店葡萄酒文化主题西餐厅依托着湛江最大湿地公园，在这品味西餐尤其惬意，连西餐厅的负责人自己也说，吃西餐本身就是一种享受，如能够与环境上的享受融为一体，岂不更加完美？ 　　到了今天，西餐的丰富让人有些看不过来，各西餐厅也努力突显自己菜式的个性，从原料、烹制、环境氛围等想方设法做到更正宗，另外还逐渐增加了“无国界”的色彩，让你在西餐厅里也可以遍尝各国名菜。像中餐与西餐的混搭是一种特色方式，对于那些不熟悉西餐礼节的人们，大可不必小心翼翼地拘泥于西餐的仪式和程序，不妨打破一切吃西餐的繁文缛节，自创出新鲜的吃法，同样是一种新鲜的体验。 只想吃西餐主食，可以点热腾腾的原味扒类；想尝尝中餐，方便快捷的各种炒饭和中式套餐也很美味；主食搭配西式酥皮海鲜汤或者忌廉汤，则别有一番风味；而对于我，一个没有小资情怀、日常饮食离不开中式大米淀粉类的饥渴男，居然也会对西餐里的猪扒情有独钟，无论身在何处，凡有缘分到当地西餐厅，必点猪排。这回，我再托托银沙和远洋花园酒店共庆牛扒节之福，得以与众美眉一起品尝葡萄酒文化主题西餐厅精品排。或者这就是命运的安排吧，此次活动餐厅为我行人精心制作了不同种类的美食，属于我的那份，竟然是——“带骨猪胺排”。据这里负责人介绍，这份“带骨猪胺排”是精选进口无害无瘦肉精上等猪只，取其背脊中央带骨部位，肉质鲜嫩厚实，配以法式特制香料，简单香煎而成。饥饿加上美食当前，我没等主人家介绍完就相当不客气地用我那蹩脚的切割功夫，切了一大块来品尝。至于口感，我本人不是西餐食家，仅可从非专业吃货这层面来谈：分量适中、口感不错、猪排味道稍淡（我本身口味重），酱料搭配可口，拌碟精致。猪排本身打分有80分，另加香软米饭、精熬药材鸡汤，总分可给90分。品尝过程中，我还有幸吃了一块对面美眉的“谷饲肉眼猪扒”，有那么一瞬间我有觉得在吃牛排的口感，就此我就为它打95分。 餐毕，小饱，闲聊，听音乐，让自己有个短暂的个人世界。西餐厅除了美食，其独特的魅力就在于其广阔的自由选择度。可以是一顿丰盛无比的西式晚餐，也可以只点一杯沉郁香浓的咖啡或饮料，身边只需要有一盏烛台、一本书、一支甜蜜的乐曲，尽可安静地沉浸于个人的世界中，舒适惬意的心情油然而生。