中药三七的妙用及响应的食谱介绍.docVIP

中药三七的妙用及相应的食谱介绍 　　导读：三七，味甘、微苦，性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分，可散可收。 HYPERLINK /kangfuzhinan/yaowukangfu.html \t _blank 三七又名田七、三七参血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七等，是一味历史悠久的具有良好的抗癌效果的中药。现在，就由华夏肿瘤康复会康复指导师为您介绍三七的 HYPERLINK / \t _blank 抗肿瘤妙用及相应的一些食谱。 　　三七的抗肿瘤妙用 ? 　　三七是一味比较早应用于临床 HYPERLINK /zhongliuyaowu.html \t _blank 抗癌的药物。现代研究证明三七的抗癌成分当中的人参皂甙Rd具有增强机体免疫功能，抑制癌细胞生长的作用；人参皂甙Rh2还能促进癌细胞转化为非癌细胞；三七皂苷则具有直接杀伤癌细胞、抑制癌细胞生长或转移的作用。此外，三七皂苷还能诱导癌细胞凋亡或诱导癌细胞像良性方向分化，从而增强和刺激机体免疫功能，起到良好的抗癌作用。 ? 　　三七的药用效果的总述 ? 　　1、消肿止痛。三七在治疗跌打肿痛，因为瘀血内阻所导致的胸腹及关节疼痛有良好的疗效，能够较快地活血化瘀消肿。 ? 　　2、祛瘀止血。三七既能止血，又能活血散瘀，是一种效用良好的止血良药。对各种出血症均有一定的效果。 ? 　　3、降脂固醇。三七能够有效地降低甘油三酯和胆固醇。 ? 　　三七食谱介绍 ? 　　1、田七藕汁蛋羹：田七粉3g，藕汁20ml，鸡蛋1枚，冰糖少许。功效是清热解毒、活血化瘀，适用于气滞血瘀所致的肝癌等。 ? 　　做法：1、将鸡蛋打入碗中搅匀；2、加藕汁、田七粉、冰糖适量拌匀；3、上笼蒸熟即可食用。 ? 　　2、田七大蒜炖鳝鱼：鳝鱼300g，大蒜20g，田七15g，食用油、味精、精盐各适量。功效是补虚健脾、祛瘀止痛，适用于晚期胰腺癌等。 ? 　　做法：1、将鱼宰杀之后去肠杂，洗净，切成段，备用；2、将蒜去外皮，与田七分别打碎，备用；3、锅置火上并倒入食油，待油烧热，然后放大蒜爆香，倒入鳝鱼段，煸炒断生，加田七和适量清水，先用武火煮沸，去浮沫，再改用文火炖1~2小时，加味精、精盐调味即可。 ? 　　3、三七海带胡萝卜汤：三七粉3g，海带20g，胡萝卜20g，人参3g，茯芩15g，白术7g。功效是祛瘀止血，适用于初期肺癌伴有胸痛的患者。 ? 　　制法：1、将海带、胡萝卜洗净切成条；2、人参、茯芩、白术洗净备用；3、将前面的两个步骤的食材一起入汤煲。