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重庆医科大学实验报告
重庆医科大学实验报告 2009级卫生检验 2009220947 1组 陈遵艳 实验六 谷氨酸分子量及解离常数测定 实验目的: 1掌握酸度计的基本结构及操作。 2掌握玻璃电极的基本结构,保存和使用。 3掌握标准缓冲溶液在测定溶液酸度上的应用。 4掌握电位滴定曲线的绘制及滴定终点的确定方法。 5掌握电位滴定在测定物质物理常数上的应用。 实验原理: 本实验采用玻璃电极为指示电极,饱和甘汞电极为参比电极与被测溶液组成电池,利用酸度计测定溶液酸度值。在构成的电池中,饱和甘汞电极的电极电位不变,玻璃电极的电极电位仅随着待测溶液中的H+。 E=K+2.303RT/nFlg[H+]=K-2.303RT/nFpH 在谷氨酸与NaoH溶液的滴定过程中,随着NaoH的加入,溶液中的H+浓度不断变化,由此引起的酸度值也不断变化,达到滴定化学计量点附近时,将产生H+浓度的突跃,从而可以根据溶液酸度值变化确定滴定第一化学计量点,可以推算谷氨酸与NaoH溶液滴定的第二化学计量点,从而可以根据反应摩尔比求出谷氨酸分子量。 实验步骤: 1滴定前准备 按照仪器要求,分别接上玻璃电极,饱和甘汞电极。将酸度计调节于测定“pH”位,按照仪器操作程序分别用系列标准溶液完成仪器各项调节。 2滴定过程中pH的测定 取一个洁净干燥的玻璃烧杯,用移液管移25.00mL谷氨酸标准溶液。开动搅拌器,插入玻璃电极和饱和甘汞电极,照下表滴加NaoH标准溶液,读取不同滴定体积时所对应的pH值。 NaoH标准溶液体积读数 0.00mL 0.50mL 1.00mL 1.50mL 2.00mL 2.5mL 3.00mL pH NaoH标准溶液体积读数 3.50mL 4.00mL 4.50mL 5.00mL 5.50mL 6.00mL 6.50mL pH NaoH标准溶液体积读数 7.00mL 7.50mL 8.00mL 8.50mL 9.00mL 9.50mL 10.00mL pH NaoH标准溶液体积读数 10.50mL 11.00mL 11.50mL 12.00mL 12.50mL 13.00 13.50mL pH NaoH标准溶液体积读数 14.00mL 14.50mL 15.00mL 15.50mL 16.00mL 16.50mL 17.00mL pH NaoH标准溶液体积读数 17.50mL 18.00mL 18.50mL 19.00mL 19.50mL 20.00mL 20.50mL pH NaoH标准溶液体积读数 21.00mL 21.50mL 22.00mL 22.50mL 23.00mL 23.50mL 24.00mL pH NaoH标准溶液体积读数 24.50mL 25.00mL 25.50mL 26.00mL 26.50mL 27.00mL 27.50mL pH
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