荷花的特色 ◎.docVIP

荷花的特色 ◎ 1 科別：睡蓮科 2 學名：Nelumbo nucifera Gaertn 3 別名：蓮花 4落葉性草本，球根花卉。 5葉由地下莖生出，為圓形或扁圓形，基部則為盾形，葉柄圓柱形，直立突出於水面，少數幼葉平貼於水面，全緣呈波狀，厚紙質，有細水軟毛著生於葉面。葉柄上有棘刺突起。 ? 荷花的用途 ◎ 1 觀花植物，花色以粉紅或粉白為主，但另有白色，黃色等等品種 2 切花或盆栽，水池美化 ? 荷花的逸事 ◎ 1、原產於中南半島，性喜溫暖至高溫，日照需良好。 2、其地下莖肥大可食，即平常所稱之蓮藕。 3、根據荷花的化石証據認為荷花原產於中國。 ▲含苞待放的荷花。 ▲蓮蓬。 ▲綻放的荷花 一般我們所說的荷花是蓮花，它成熟的葉子會挺出水面，而睡蓮的葉子平貼在水面，可別混為一談。荷花是台灣重要的農作物之一，夏天，它開出的花朵，供人觀賞，結成的蓮子，更是餐桌上的一道佳餚！秋天，地下莖膨大而成蓮藕，是一道爽口的菜餚。目前台南縣的白河鎮，可說是荷花的故鄉，擇一天，清晨來一趟賞蓮之旅，清淡的花香伴著微涼的清風，是夏日最佳的選擇！ 科別：蓮科 學名：Nelumbo nucifera Gaertn 別名：蓮花 分佈：池塘或水塘 外形特徵： 多年生挺水草本。葉根生，盾形，幼葉浮水，成熟之後挺水，柄長150公分或以上。花單出，粉紅或白色，花萼4-5枚，花瓣10-15枚。果實呈長橢圓形，長1.5-2公分。莖地下匍匐性。 清晨五、六時是賞蓮最好的時光） 在騷人墨客的眼中,蓮花給人的感覺是清新脫俗,而在宋朝文毫周敦頤的筆下,蓮是君子的象徵,「愛蓮說」中曾提及:??? 蓮之出汙泥而不染,濯清漣而不妖,??? 中通外直,不蔓不枝,香遠益清,??? 亭亭淨植,可遠觀而不可褻玩焉...使蓮自古即有崇高的地位 。? 蓮花的造型雅致,香味淡雅,每年綠葉花開,即成為遊客、畫家、攝影工作者追逐美景的對象。 蓮花就是荷花,荷花也是蓮花,蓮花是俗名,荷花則是學名。 蓮花的花和葉都是高露出水面,葉片青翠大而圓,根莖肥大,就是「蓮藕」, 漏斗般的花托呈倒圓錐形,就是「蓮蓬」,它是孕育蓮子的地方。 成熟的蓮蓬採收後，挖出孔內僅七、八分熟呈翠綠色的「生仔」，在去硬皮、內膜、蓮心後，即可供應消費者。蓮子採收期，正逢學校放暑假，大批農家學生投入剝蓮子的行列；若代工，幫人剝的話，每剝一斤工錢約為100元，甚為辛苦。 蓮原產於印度，但約１００年前才由日本引進，其中以白河地區為主要產地，栽植面積達１８０公頃，佔全省總栽培面積的三分之二。其他產地為臺北新莊、嘉義和臺南。每當清明節時期，是種植蓮花最好的時機。種植時以播種或根莖繁植方式。 蓮子大餐，每桌約３３００元，蓮香四溢，陣陣撲鼻，不少遠道而來的老饕享受蓮子大餐的美味後，均稱讚值回票價。 荷花的花瓣長在蓮蓬的下面，蓮蓬是 荷花的膨大的花托，裡面有蓮子 蓮花就是荷花，荷花是較早的名稱，所生產的種子稱為「連子」，後來荷花便被稱為「蓮花」。其他的別稱如芙蕖、菡萏、芙蓉、水芙蓉、水芙蕖、草芙蓉、君子花等等很多，可見荷花與人的生活關連不小。荷花在生物分類上屬睡蓮科( Nymphaeaceae )，以生物種而言全世界只有兩種，但是品系卻非常繁多，農作用荷花再台灣有四個較著名的品系，園藝品種就更多。 剛長出的荷葉也是貼在水面， 可別跟睡蓮搞錯了 ???? 蓮的地下根莖往直線生長， 長出來的荷花也長成一排 台灣常見的農作用荷花有以下四種● 見蓮(建蓮)據傳是從福建傳來，花瓣較圓色粉紅，蓮子短橢圓形（圓粒），蓮蓬似漏斗型。花枝大多在葉下，花期長達三個月以上，蓮子產量高且清甜可口。葉背有許多點狀棗紅色素，有時在蓮蓬外側亦會出現棗紅斑紋。 ● 石蓮台灣最早的品系，花色因為雜交的結果，有粉紅、紅、白等顏色。石蓮主要用來採收蓮藕製藕粉，花可製成蓮花茶。石蓮的花得數量較少。 ● 大憨蓮又稱大賀蓮，相傳為源自於日本大賀一郎博士，在地下泥碳層中，發現的千年古代蓮子，花色桃紅，形狀大且高出於荷葉，是目前國內種植面積最廣，蓮子與蓮藕都可採收，也是最受人喜歡欣賞及攝影。 ● 菜蓮菜蓮的葉形最大，蓮藕也特別粗狀，花色白數量少，蓮子也很少，主要以採藕為主，無法用來製作藕粉，主要供做菜用，故稱「菜蓮」。一般菜市場常見的蓮藕便是菜蓮。 ?? 「蓮」與「荷」 「江南可採蓮，蓮葉荷田田！魚戲蓮葉間：魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。」 讀到這首家喻戶曉的民歌之際，不禁為炎炎夏日帶來一股清涼襲人，無憂自在的感覺，其實我們在台南白河、官田及台北植物園的蓮池間，也不難看見類似的景緻。即使是生活在台灣的現代人們，對於荷花也並不陌生，然而在許多場合中，我多次被問及：「蓮花和荷花有何不同？」這樣的問題，筆者也只能回答：「蓮花」