正宗秋梨膏的做法家中必备的良药.pdfVIP

正正宗宗秋秋梨梨膏膏的的做做法法家家中中必必备备的的良良药药 秋天气候干燥，如果家里有大人或是小朋友 嗽的话熬一锅秋梨膏给家人喝是非常好 润肺止 良方哦！其实熬秋梨膏的配方也有好多种，如果家里有人已经在 嗽了，可 以同时加罗汉果和川贝，如果是日常喝，可以只添罗汉果，还可以加入百合和红枣一 起煮哦！罗汉果具有清肺止 、润肠通便、去除口臭等功效，川贝母也同样具有镇 祛痰、降压等功效！在食用期间饮食需禁忌辛辣油腻的食物！ 原料：雪花梨6斤配料：罗汉果1个、川贝母10克做法：1、梨清洗干净后去皮去核、 切成小块。熬秋梨膏建议大家选择雪花梨，因为雪花梨具有清心润肺、止 、解酒等 功效！2、将梨放入料理机打碎。3、罗汉果掰碎，备好川贝母。如果喜欢更甜的口感 可以加入冰糖一起煮，或是秋梨膏熬好以后放到不烫手的时候加入蜂蜜，我个人觉得 梨的甜味就刚刚好，所以没有额外加入冰糖和蜂蜜了。4、将掰碎的罗汉果和川贝母 一同放入梨泥里大火烧开后改小火慢煮30分钟。建议大家用一口稍大的砂锅，日常用 来煮清粥的砂锅即可，如果用日常炖肉的砂锅来煮秋梨膏的话砂锅里残留的味道会影 响水果的清香味！5、30分钟后将梨汤放入过滤网里过滤一遍。6、过滤掉的梨渣放到 不烫手的时候用双层纱布包住将梨汁挤出来，梨渣丢掉不要。再将梨汤放回锅里小火 慢煮30分钟左右，感觉梨汤稍微粘稠即可关火。我的6斤梨只煮出来约300克的秋梨 膏，将秋梨膏装入密封罐放冰箱冷藏可保存1个月。每天清早一勺秋梨膏兑入一杯温 水喝！ 本文作者：菠萝育儿