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为了吃这道菜,我把柴火炉子都点着了
为为了了吃吃这这道道菜菜，，我我把把柴柴火火炉炉子子都都点点着着了了 请点击此处输入图片描述 做这道菜先要烙一 这样的饼。 请点击此处输入图片描述 一个人烙饼，一个人杀鸡，过程比较血腥，我就没有拍。不过要给大家看的是这 个“公鸡蛋”，这可是货真价实的“公鸡蛋”，其实它就是公鸡的睾丸，是不是以前没有 见过啊。 请点击此处输入图片描述 坐好锅，倒入食用油，放入鸡块煸炒，炒至肉色发白，放入八角，花椒，姜片再炒。 请点击此处输入图片描述 直到肉色有点金黄再加入干辣椒和甜面酱，略炒。然后倒入水，水加到没上鸡块为宜 （要一次性加足水），加入盐炖至30分钟后，大火收汁。 请点击此处输入图片描述 为了火变大，我锯了好几根大树干呢，这样烧起来火才会更旺。 请点击此处输入图片描述 切好青椒和米椒。 请点击此处输入图片描述 把切好的青椒和米椒放进去，翻炒一会。 请点击此处输入图片描述 炒至辣椒变色，然后加点陈醋就可以了。 请点击此处输入图片描述 盛出来后再点缀上一 香菜，这是我特意把鸡头放在这了，眼睛瞪的很吓人啊。 请点击此处输入图片描述 然后我们再把之前烙好的饼子插进鸡肉的下面。 请点击此处输入图片描述 一道美味的地锅鸡就做成了，为了吃生这道原汁原味的地锅鸡，我杀了我家养了两年 的公鸡，点了好久不用的柴火炉子，不过能吃到这么纯正的我也是知足了。 本文作者：美食专家呢
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