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含锌酶pdf
含锌酶及羧肽酶 ;含锌霉的发现; 1933年Meldrum 和Roughton从血液中分离出碳酸酐酶、但这仅仅是一个发现, 真正认识到它是一个含锌酶则是在1940年Keilin和Mann 所做的贡献。他们从哺乳动物的红细胞甩分离出了碳酸酐酶, 并测出其中含0.3 % 的锌、由此确定了锌是维持该酶活性所必需的。1955年又认识了另一种锌酶— 羧肽酶, 此后, 陆续报道了八、九十种含锌酶, 其中大约有20 种经过了比较深入的研究。到1983年为止, 已知的锌酶则超出20种。;羧肽酶;羧肽酶的用途;羧肽酶分类;丝氨酸羧肽酶;羧肽酶C;金属羧肽酶;羧肽酶A;肽酶;羧肽酶 A;羧肽酶A 存在于哺乳动物的胰脏 存在于牛胰脏的羧肽酶A为单一的多肽链，约有300个氨基酸残基，分子量为34.5kDa 每个酶分子含有一个 其前体为以亚基双聚体或三聚体形式存在的羧肽酶原A。 在胰蛋白酶的激活下释放出大约60个氨基酸残基的N-末端裂解物成为羧肽酶A。 ;羧肽酶A的活性中心;羧肽酶A的活性中心;Glu-270;催化机理;;羟基亲核进攻羰基碳原子，肽键断裂;锌离子的作用; 半胱氨酸羧肽酶;展望;参考文献;展望
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