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丝瓜为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。另丝瓜谐音“死挂”对游戏中的挂的昵称，“臭丝瓜”也是对挂的昵称。 中文学名： 丝瓜 别称： 胜瓜、菜瓜 二名法： Luffa cylindrica 界： 植物界 门： 被子植物门 Magnoliophyta 纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida 目： 葫芦目 Cucurbitales 科： 葫芦科 Cucurbitaceae 属： 丝瓜属 Luffa 种： 丝瓜 L. cylindrica 目录 简介 英文名： 别名： 生理特征 植物描述 物种名称 科学分类 植物形态 生境分布 植物栽培 优良品种 化学成分 药用价值 保健食谱 食疗作用 保健食谱 丝瓜-生活常识 丝瓜-栽培要点 丝瓜-田间管理 丝瓜-病虫防治 丝瓜-文化底蕴 果实营养 营养成分 营养分析 相关人群 注意事项 丝瓜-参考文献 简介 英文名： 别名： 生理特征 植物描述 物种名称 科学分类 植物形态 生境分布 植物栽培 优良品种 化学成分 药用价值 保健食谱 食疗作用 保健食谱 丝瓜-生活常识 丝瓜-栽培要点 丝瓜-田间管理 丝瓜-病虫防治 丝瓜-文化底蕴 果实营养 营养成分 营养分析 相关人群 注意事项 丝瓜-参考文献 展开 编辑本段 简介 　　丝瓜属于双子叶植物药葫芦科植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜的药用价值很高，全身都可入。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。它起源于热带亚洲，原产于印度尼西亚 (另有一说，原产印度)。大约在宋朝时传入中国，成为人们常吃的蔬菜。目前，供蔬菜用的丝瓜主要有两种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。前者大江南北均有栽培，后者主要在华南栽培。 英文名： 　　fruit of Towel Gourd, Suakwa Vegetablesponge 别名： 　　天丝瓜、天罗、蛮瓜、绵瓜、布瓜、天罗瓜、鱼鲛、天吊瓜、纯阳瓜、天络丝、天罗布瓜、虞刺、洗锅罗瓜、天罗絮、纺线、天骷髅、菜瓜、水瓜、缣瓜、絮瓜、砌瓜、坭瓜。 编辑本段 生理特征 　　丝瓜 　　属一年生攀援葫芦科草本植物。枝具棱，光滑或棱上有粗毛，有卷须。茎须粗壮，通常2-4枝。单叶互生，有长柄，叶片掌状心形，长8-30厘米，宽稍大于长，边缘有波状浅齿，两面均光滑无毛。夏季叶腋开单性花，雌雄同株，雄花为总状花序，先开，雌花单生，有长柄，花冠浅黄色。瓠果长圆柱形，下垂，一般长20- 60厘米，最长可达1米余。种子扁矩卵形，长约1.5厘米，黑色。丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。叶掌状或心脏形，被茸毛。雌雄异花同株，花冠黄色。雄花为总状花序，雌花单生，子房下位，第一雌花发生后，多数茎节能发生雌花。瓠果。普通丝瓜的果实短圆柱形或长棒形，长可达20～100厘米或以上，横径3～10厘米，无棱，表面粗糙并有数条墨绿色纵沟。有棱丝瓜的果实棒形,长25～60厘米,横径5～7厘米,表皮绿色有皱纹，具7棱，绿色或墨绿色。种子椭圆形，普通丝瓜种皮较薄而平滑，有翅状边缘，黑、白或灰白色；有棱丝瓜种皮厚而有皱纹，黑色。千粒重100～180克。丝瓜 为葫芦科草本植物丝瓜及粤丝瓜鲜嫩果实。广东、广西、海南等地有栽培。夏秋采摘，刮去粗皮，洗净鲜用。 编辑本段 植物描述 物种名称 　　中文名：丝瓜 　　别名：天罗、绵瓜、布瓜、天络瓜；天丝瓜、天罗瓜、天吊瓜、倒阳菜、絮瓜 ,胜瓜等。 　　英文名：Suakwa Vegetablesponge、Suakwa Towelgourd、Loofah[1] 　　学名：Luffa cylindrica (Linn.) Roem. [2] 科学分类 　　被子植物门（Angiospermae） 　　双子叶植物纲（Dicotyledoneae） 　　原始花被亚纲（Archichlamydeae） 　　葫芦目（Cucurbitales） 　　葫芦科（Cucurbitaceae） 　　丝瓜属（Luffa）[2] 植物形态 　　一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，长10-12厘米，具不明显的沟，近无毛；叶片三角形或