壳聚糖减肥降脂作用的研究进展.pdfVIP

3364 现代生物医学进展 Progress in Modern Biomedicine 2009 Vol.9 No.17 · · 壳聚糖减肥降脂作用的研究进展* 1 1 1 2△ 陶 毅 张宏亮 邬思辉 苏政权 1 510006 2 510006 （广东药学院药科学院 广东广州 ；广东药学院公共卫生学院广东广州 ） 摘要：肥胖是当今普遍存在的健康问题，与其伴随的心脏病、高血压、高血脂、中风和糖尿病等疾病已经严重影响了人们的生活质 量。壳聚糖由于对脂肪、胆汁酸和胆固醇有着良好的吸附作用，已被广泛应用于减肥降脂。将壳聚糖与其他具有减肥降脂作用的 活性物质共同使用亦可提高其对油脂的吸附能力和减肥效果，还可以通过对壳聚糖进行改性使用其衍生物来提高吸附油脂的效 率。而且虽然市场上已有壳聚糖降脂产品热销，但其降脂作用机理目前还不是很清楚。本文综述了不同种类壳聚糖减肥降脂的作 用效果和作用机制，还提出将壳聚糖制备成纳米粒以提高其减肥降脂作用的新观点。 关键词：壳聚糖；减肥；降脂；作用机制 R543 A 1673-6273 2009 17-3364-04 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） Study on the effect of chitosan on weight loss and lipid lowering 1 1 1 2△ TAO Yi , ZHANG Hong -liang , WU Si-hui , SU Zheng -quan 1 College of Pharmacy Guangdong Pharmaceutical University Guangzhou 510006 China; （ 2 College of Public Health Guangdong Pharmaceutical University Guangzhou 510006 China） ABSTRACT: Obesity is an increasingly common health problem throughout the world because obesity is associated with heart dis- ease, hypertension, hyperlipidemia, stroke and diabetes. Chitosan exhibits good adsorption to fat, bile acid, and cholesterol, and is used to therapy obesity and hyperlipidemia. Mixing chitosan and other substance, which has weight loss and lipid lowering function to improve its absorptive capability to lipid and the weight loss effect, and chiotsan derivatives can also mend the efficiency of absorbing lipid. More- over, the hypolipidemic mechanism is still unclear although it has been provide