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（一）细胞与生命 细胞是构成人体的基本单位，且以各种形态和体积存在。 在细胞的原生质或胶状物间，产生各种生物化学的变化，从而形成生命。 （二）细胞与组织 具有相似功能的各种细胞结合在一起构成组织，例如神经组织、肌肉组织、结缔组织。 这些组织又形成了各种器官和器官系统，如心脏、肺、胃、分泌腺、骨骼、皮肤等。 （三）了解与掌握 对教练员来说，在传授技能与指导服务过程中，最重要是了解掌握： 骨骼 关节 韧带 肌肉 消化系统、心血管系统、中枢神经系统等。 （四）人体组织名称和作用 骨骼：是身体支撑与运动的主要支架。 关节：是骨与骨相连结的地方，其活动幅度大小受关节构造的影响。 韧带：是连接骨与骨之间的结缔组织。 肌肉：是人体运动及完成各种动作稳定性的重要保证。 肌腱：是连接肌肉与骨骼的组织。 筋膜：是皮肤底下或围绕着肌肉及身体其他器官的纤维组织。 （1）骨骼系统的功能 保持人体的形态和姿态。 肌肉收缩并拉动骨时，形成人各种运动。 保护内脏器官、脊髓神经及胸腔的主要血管等。 储存各种无机盐（大多为钙和磷）。 主要生成红细胞、一些白细胞以及血小板。 （2）人体骨的分类 人体骨分为： 中轴骨：颅骨29块；椎骨26块；肋骨24； 胸骨1块。 四肢骨：上肢骨64块；下肢骨62块。 人体骨四种类型： 长骨：肱骨、股骨。 短骨：腕骨、跗骨。 扁平骨：胸骨、髂骨、肩胛骨。 不规则骨：坐骨、耻骨、上颌骨、椎骨、内耳骨。 3、关节构成与种类 关节：是两块或两块以上的骨之间连接。 关节结构：关节面、关节软骨、关节囊和关节腔 关节种类（依运动轴的数目和关节面的形状分）： （1）不动关节 （2）微（半）动关节 （3）可动关节 根据活动的范围与形式来分： 球窝关节：允许关节在各个方向上运动，例肩关节 车轴关节：允许关凶在一个平面内的运动，例肘关节也是复关节 鞍状关节：允许在各个方向运动，如第一掌指关节 枢纽关节：允许围绕骨的等轴旋转，例掌尺联接处，我们转动手腕时 滑动关节：公允许关凶滑动或转动，如腕骨之间或踝骨之间 （1）人体肌肉类型 随意肌 (骨骼肌) 1、骨骼肌只是拉动骨。 2、骨骼肌通常是成对工作的。 3、肌肉的起、止点。 不随意肌 1 平滑肌（自动节律）。 2 心肌（自动节律）。 （3）形成肌肉的基因 男性与女性的 肌肉占身体比重的不同： 肌肉中水份占75%,固体物质占25%(蛋白质占20%,其他物质占5%)。 肌肉的组成： 肌原单纤维-肌原纤维-肌纤维束-肌束-肌肉。 （4）肌肉粗壮的生理因素 肌肉受到不断加深负重的刺激后,肌肉的收缩蛋白就会不断地增加,从而使肌纤维变粗,肌肉横断面就增大，同时也使肌肉的收缩能力也增强. 肌肉受到不断加深负重的刺激后,结缔组织的增长,肌肉中的毛细血管数量也随着增加,它不但使肌肉不断增粗,同时也使肌肉的收缩能力也增强. （5）肌肉粗壮的基本因素 在健身健美训练中，“渐增反抗力训练”是肌肉粗壮最基本的训练原则。 超负荷 超补偿 1、动态收缩（等张收缩） 人体运动时，肌肉长度和肌肉在跨过关节的夹角都会引起变化。 这种变化同时也会引起肌肉收缩力量的变化。 健美训练中，肌肉动态收缩的表现形式 向心收缩—指肌肉在收缩时，肌纤维长度缩短。 离心收缩—指肌肉在伸展时，肌纤维被拉长。 “等张收缩”—指肌肉在承担着一个不变的负荷所产生收缩。 等速收缩—指肌肉遵循着一个不变的速度进行收缩和伸展。 强动收缩—指肌肉在做向心收缩前，先做离心收缩动作。就是把要进行活动的肌肉拉长，以增加它的收缩幅度，使肌肉向心收缩产生更大的力量。 肌肉“等张收缩”在重量训练中的特性 肢体夹角处在180°—170 °和动作完成时夹角处在50°—60 °时，肌肉所承受的负荷量最小。 肢体夹角处在90°—100 °时，肌肉所承受的负荷量最大，会达到100%—100%。 2、静态收缩（等长收缩） 人体运动时,肌肉长度没有发生变化，肌肉的两端跨过关节和附着在骨骼上的角度也没有变化。 健美训练中，肌肉静态收缩的表现形式 对抗重物静力收缩 负重静力收缩 3、肌纤维的种类 快肌纤维（白肌纤维）—它具有较高的无氧能力。 特点：对强烈刺激发生快速反应。 慢肌纤维（红肌纤维）—它完全依赖有氧代谢产生的能量。 特点：对较轻微的刺激发生反应。 快肌纤维和慢肌纤维在各种运动中的比例 快肌纤维和慢肌纤维在运动中的特征 4、肌肉作用形式 主动肌 对抗肌