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破解猪周期须加快供给侧结构性改革.pdf
夸综述.:. 内囔, 2017年第 1期
MEATINDUSTRY 总第429期
破解 “猪周期’’须加快供给侧结构性改革
刘国信 山西省阳城县南环路畜牧局 山西阳城 048100
摘 要 长期以来,在国内生猪市场一直存在着 “猪周期”现象,价格频繁波动 已经成为行业不能承受之重。
当前,我国生猪产业正处于转型升级的关键时期,受内外部环境变化影响,新 旧矛盾交织叠加.问题越发凸显。为
促使行业走出周期性波动的 “怪圈”,必须加快生猪产业的供给侧结构性改革。然而,供给侧结构性改革不仅仅是
对存栏数量简单的增减,更重要的是对生猪产业的产业结构、种猪选育、饲料营养、疫病防控、管理水平、屠宰加工
与流通等环节的优化整合。
关键词 猪周期 供给侧 结构性改革
Thesupplysidestructuralreformsshouldbeacceleratedtodecode “hogcycle”
L/U Guoxin
Abstract Foralongtime,ahogcyclephenomenonhadbeenexistedinthedomesticlivepigmar-
ket,andtheindustrycouldnotbeartheweightoffrequentlyfluctuantprice.Atpresent,thelivepigin—
dustry inourcountry wasin acriticalperiodoftransformation andupgrading.Duetotheeffectofthe
changesintheinternalandexternalenvironment,thenew andoldcontradictionsinterleavedandsuper—
imposed,andtheproblemsweremoreandmoreprominent.Inordertomaketheindustry gooutofcycli-
calfluctuant “strangecycle”,thesupplysidestructuralreformsmustbeaccelerated.However,thesup-
plysidestructuralrefomr wasnotonlytosimplyincreaseordecreasethenumberofherds,itwasmore
importanttooptimizeandintegratetheindustrialsturcture,swinebreeding,foddernutrition,diseasepre-
ventionandcontrol,managementlevel,slaughterprocessandcirculationofthelivepigindustry.
Keywords hogcycle;supplyside;structuralreform
入冬 以来 。随着气候开启冬季模式,受制于寒 大部分地区遭遇雨雪天气,导致生猪运输受到一定
潮侵袭雨雪天气增多,生猪运输受到一定影响,生 影响,生猪市场出现一波反弹行情。但 由于大雪很
猪出栏有所减少,全 国猪市呈现稳 中小涨行情 。业 快停止,气温有所回升,下游消费需求依然不得力,
内人士表示 .随着天气进一步转冷 ,“灌香肠、制腊 屠宰企业有意压价,供需双方博弈加剧。短期内猪价
肉”启动。加之元旦、春节因素的叠加效应,屠宰、加 呈现稳 中盘整行情 。
工与流通各环节备货量必然增加 ,将会推动猪价如 农业部定点监测数据显示,2016年 11月第4周,
期上行。从供需两端和饲料的变化形势分析 ,预计 全国活猪平均价格 17.03
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