山东东方海洋科技股份有限公司养殖业务风险管控制度.PDFVIP

山东东方海洋科技股份有限公司 养殖业务风险管控制度 为合理评估公司养殖业务风险，对生产经营中可能产生的风险进行有 效的管控，特制定此制度。 一、海水养殖行业的特有风险 1、海水养殖产品的疾病传播风险 环境污染、生物传染、养殖品种种质退化以及人为失误等因素都有可 能引发养殖品种疾病的爆发。据统计，目前我国人工养殖的鱼、虾、蟹、 鳖、蛙等水产动物的病害多达200 种以上，每年因病害造成的直接经济损 失上百亿元。公司养殖海域面积集约化程度较高,尤其是海参养殖，如果 疾病预防、监测、治疗不及时，导致病情发生并大范围的扩散、传播,会 给公司经营业绩带来不利影响。 2、养殖水域的环境污染风险 公司养殖水域位于山东半岛周边海区,属黄渤海海域，随着经济的发 展，城乡一体化建设进程加快，工农业生产不断拓展和气候变化,如果渔 业环保监控不力，可能发生水体严重富营养化、水质污染、产生赤潮、浒 苔等情况。虽然省市各级海洋渔业主管部门加大了对海洋渔业生态环境的 保护力度和渔业水域污染事故的调查处理力度，历史上未发生过赤潮，水 质达到了国家一类养殖水质标准，但一旦发生，将会给公司的经营业绩带 来不利影响。 3、海洋自然灾害风险 公司海水养殖基地均靠近海岸线，其中海带苗和大西洋鲑鱼的工厂化 养殖基地紧邻海边，海参成参则采用池塘养殖、开放式海区底播养殖的方 式进行养殖，养殖项目使用近海海域,因此公司海水养殖受自然环境的影 响较大，对周边海洋环境具有较强的依赖性，如周围海域遇特大暴雨、海 啸和台风等自然灾害，则可能导致海水冲击养殖基地内的各种养殖品种， 并可能引发养殖海域水质变化，从而给公司造成损失。 二、东方海洋目前的海水养殖品种、规模及养殖模式 从养殖品种和规模看，主要包括海带、海参、鱼类苗种繁育，以及工 厂化养鱼、海参养殖等，其中海带、海参保种育种和养殖技术已居全国同 行业领先水平。目前海参养殖海区 41400 亩，海参精养池 4000 多亩，海 2 2 参育苗和养成车间 60000m ，工厂化鱼类养成车间 80000m ，海带育苗车 2 间10000 m 。 从养殖模式看，主要有三种：鱼类工厂化养殖、海参池塘养殖、开放 式海区海参底播养殖。 三、风险管控措施 针对不同养殖品种、不同养殖模式制定以下风险管控措施。 （一）卫生防疫及疫情报告 1、养殖技术人员及生产管理人员，应定期接受养殖管理及卫生防疫 等方面相关知识的培训。 2、运载苗种及养成品的装载容器、运输工具须经卫生消毒处理，且 符合检验检疫卫生要求。 3、工厂化养殖车间设有专门的消毒槽、消毒手盆、更衣室。 2 4、工厂化养殖车间每个养殖系统都要配备专用工具，工具要定期清 洗消毒，使用前严格消毒。每天工作结束后，车间的外壁池和过道要消毒。 5、工厂化养殖车间的养殖工具专池专用。清池后，饲养池、池壁、 气管、中央管、挡污管、过道、工具等必须刷洗、消毒。 6、工厂化养殖车间装载器具及其他用具须经清洗消毒后方可进出车 间。各种包装辅助材料需进行无害化处理。 7、发现养殖对象可疑患病或死亡，及时将其捞出养殖池。技术员对 病死对象进行解剖、分析，查找致病菌及死亡原因等。根据不同的死亡原 因，对死亡个体采取焚烧、深埋或者高温处理等方式进行处理。对发病车 间或池塘、用过的养殖工具等要彻底消毒。通过采取上述措施，限制致病 菌的传播。 8、建立疫情登记报告制度。发现传染病或疑似传染病的临床症状， 应立即向检验检疫机构报告。必要时应抽样送权威机构检测，确认健康无 病方可出场。 9、积极参加主管部门进行的定期疫病检测和有关部门实施的残留监 控计划要求的采样检查，并及时依照检测结果改进管理。 （二）养殖用水安全控制措施及废水处理措施 1、工厂化鱼类养殖用水 鱼类工厂化养殖基地位于烟台开发区大季家，采用 80-100 米的地下 海水，水温常年稳定在 14-15℃，盐度