家畜解剖学-4.被皮.pptVIP

第四章 被皮 被皮包括皮肤和由皮肤演化而来的特殊器官，如蹄、皮肤腺、角和毛等，称皮肤的衍生物，皮肤腺包括乳腺、汗腺和皮脂腺。被皮具有保护、感觉、调节体温、分泌和排泄等作用。 一、皮肤 由表皮、真皮和皮下组织三层构成。 1、表皮位于皮肤最外层，其厚薄因动物、部位而异，分角质层、颗粒层和生发层。角质层表面常脱落由生发层增生补充。 2、真皮由致密结缔组织构成，坚实而富有弹性。可分为乳头层和网状层，真皮内有丰富的血管神经、汗腺和皮脂腺。真皮的薄厚与动物种类、部位而不同。 3、皮下组织是皮肤深层含有脂肪的疏松结缔组织，使皮肤具有一定的活动性，内有血管神经和汗腺。 二、蹄 蹄形态因动物而异,牛为偶蹄,主蹄呈三面棱形,由蹄表皮(蹄匣)和蹄真皮(肉蹄)构成.悬蹄呈短圆锥形，也由蹄表皮和蹄真皮构成，不与地面接触。 1.蹄匣由蹄缘、蹄冠、蹄壁、蹄底和蹄枕五部分组成（如左图）。 2.肉蹄套于蹄匣内,形状与蹄匣相似,包括肉缘、肉冠、肉壁、肉底和肉球。 3、蹄表皮可分为内、中、外三层，内层又称小叶层，由许多纵行排列的角质小叶构成；中层又称冠状层，是蹄壁最厚的一层，富有弹性，由许多纵行排列的角质小管和小管间角质构成；外层又称釉层，位于蹄壁最表面，由角质化扁平细胞构成，有保持蹄壁角质内水分的作用。 三、毛 毛由表皮演化而来，主要起保护作用。 1、毛的结构：毛可分为毛尖、毛干和毛根，毛根末端膨大，称毛球，毛球的细胞分裂能力很强，是毛的生长点。毛球的顶端内陷呈杯状，真皮的结缔组织伸入形成毛乳头，富含血管和神经；毛囊为包围毛根周围的组织，在毛囊的一侧有一束平滑肌，称立毛肌，受交感受神经支配。 2、毛的形态分布：畜体各部毛的粗细、构造和作用不尽相同，如被毛，牛和猪为粗毛，而绵羊为细毛；牛羊被毛均匀分布，而猪被毛呈3-5一簇分布。另外还有触毛、睫毛鬃、髯管。 3、换毛：毛生长到一定时侯衰老脱落，被新毛代替，这种过程称为换毛。（季节性换毛、持续性换毛） 五、皮肤腺 皮肤腺位于真皮内，包括汗腺、皮脂腺和乳腺。 1、汗腺 为蟠曲的单管状腺，分泌汗液有排泄废物和调节体温的作用。其分泌部蟠曲成球状，周围有毛细血管网；导管部细长而扭曲，多数开口于毛囊，少数开口于皮肤表面的汗孔。 绵羊汗腺发达，几乎分布于全身皮肤；牛以颈部和面部最显著，猪的汗腺比较发达，以蹄间争布最密。 2、皮脂腺 位于真皮内，在毛囊和立毛肌之间，呈囊泡状，分泌皮脂，有润滑皮肤和被毛的作用，其导管短，开口于毛囊或皮肤表面。 皮脂腺几乎分布于整个皮肤，其发达程度因动物种类和身体部位不同而有差异。马和绵羊的皮脂腺发达。猪的皮脂腺不发达。 3、乳腺 乳腺是乳腺组织外包皮肤、筋膜所形成的丘状器官。为哺乳动物所特有，雌性动物的乳腺均形成很发达的乳房。 ①、乳房的形态：半圆形、扁平形等 ②、分部：基部、体部、乳头部 ③、乳房的结构 乳房最外层是皮肤（薄而柔软），其深面是浅、深筋膜，深筋膜的结缔组织伸入乳腺实质内，构成乳腺间质，将实质分为许多腺小叶。 腺泡 分泌部 乳腺的实质 分泌小管 导管部 （ 由许多小输乳管汇合成较大的输乳管，再汇成乳道，开口于乳头上方乳池，其下方经乳头管向外开口。） ④、各动物乳房特点 牛的乳房 呈倒置圆锥形，悬吊于耻骨部腹下壁，分乳房基部、体部和乳头部。乳房与阴门裂之间呈线状毛流的皮肤纵褶，称乳镜，是评估奶牛产乳能力的一个指标。牛有四个乳房，其腹面纵行的乳房间沟将其分为左右两半，每半又被子不明显横沟分为前后两部，每部有一乳头，每个乳头有一个乳头管；牛乳房四个乳丘的管道系统互不相通。 猪的乳房 成对地排列在腹白线的两侧，常有5—8对，每个乳房有一个乳头，每个乳头有2—3个乳头管。 羊的乳房 有两个乳房，每个乳房有一个乳头，每个乳头上有1个乳头管的开口。 思考题 1、皮肤的结构如何？ 2、皮肤衍生物有哪些？皮肤腺有哪些？试述牛乳房的形态分部及结构。 3、什么是被皮？什么是乳镜？ * * 角质层 生 发 层 乳头层 网状层 皮下组织 1.肉缘 2.肉冠 3.肉壁 4.蹄冠沟 5.蹄缘 6.蹄壁 7.蹄底 8.蹄枕 9.肉底 10.肉球 1 2 3 4 5 6 8 9 10 7 马蹄真