- 1、本文档共19页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
预防食物中毒ppt要点
案例: 2005年6月30日,某小学五年级学生方某过日,邀请3名好朋友到一饭店庆贺,因吃了未炒熟豆角,致使4人食物中毒。 2007年7月2日,某小学1 2名学生,因食用打农药未洗净的蔬菜而中毒。 食物中毒 摄入含有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当做食品摄入后出现的疾病。 预防食物中毒小常识 过期米饭不能吃 变质的剩菜不能吃 发霉的蛋糕不能吃 臭鸡蛋不能吃 * * 恶心呕吐 腹 泻 四、食物中毒的原因: 1、病菌感染。 2、有毒物质的混入。 食物中毒的原因: 3、食品本身含毒。如毒蘑菇。 4、事物本身含毒且加工不当。如四季豆未煮熟。 5、食物储存不当产生的毒素。如土豆发芽产生毒素,发霉甘蔗。 三、你知道那些食物处理不当会引起食物中毒? 鲜豆浆煮不充分易中毒 带芽的土豆如果切除不干净易中毒 半生不熟的涮羊肉容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒 隔夜的饭菜易引起肠道疾病或中毒 新鲜四季豆在烹饪时,如未烧熟煮透,极易发生食物中毒。 鲜黄花菜中含有有害物质秋水仙碱,炒食鲜黄花菜易导致中毒。 霉变的花生米、富含黄曲霉素,极易致癌。 烹制扁豆时,如果急火快炒,易食物中毒。 青西红柿含有大量的龙葵素,大量食用会出现头昏、流涎、恶心、呕吐等中毒症状。 五、食物中毒后的措施: (1)停止食用。 (2)催吐。食物在吃下去一或两小时之内,开水加盐冷却后一次喝下催吐,或用手指压迫咽喉,引起呕吐,尽可能将胃里的食物吐出。 (3)洗胃。催吐效果不好者,立即洗胃。 (4)导泻。吃下去的食物时间超过两小时,且精神尚好,则可服用泻药,促使食物尽快排出体外。 (4)用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。 (6)拨打电话120,及时向当地卫生防疫部门报告。 1、注意挑选和鉴别食物,不要食用有毒的食物。 2、烹调食物要彻底。 做好的熟食要立即使用;储存熟食的温度要低于7℃;经储存的熟食,食前要彻底加热。 3、避免生食品与熟食品接触。 4、饭前、便后要洗手。 5、避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品。 6、不在无证排挡就餐。 8、不到无证摊贩处买食品。 9、按照低温冷藏的要求储存食物,控制微生物的繁殖。 10、瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒。 11、肉类食物要煮熟,防止外熟内生。 12、不随意采捕食用不熟悉、不认识的动物、植物。 13、不吃腐败变质的食物。 * *
您可能关注的文档
- 初二物理6精品中学ppt课件.4密度与社会生活课件.ppt
- 初二物理第一学期期末模拟测试卷.doc
- 初二物理上册第三章第2节汽化和液化精品中学ppt课件.ppt
- 初二年级心理健康讲座.pptx
- 初二生物遗传和变异.doc
- 初二生物期末练习及答案(样卷).docx
- 初二物理讲义-01(测量与声) - 学生版.doc
- 初二语文半期题(周官华).doc
- 初二英语(上)期末考试.doc
- 预算员岗位培训(必备).ppt
- 2025至2030年中国单柄浅煲市场分析及竞争策略研究报告.docx
- 2025至2030年中国单组份环氧树脂胶粘剂市场分析及竞争策略研究报告.docx
- 2025至2030年中国挡风玻璃胶市场分析及竞争策略研究报告.docx
- 2025至2030年中国登山扣指南针市场现状分析及前景预测报告.docx
- 2025至2030年中国地产交易电话短信查询系统市场分析及竞争策略研究报告.docx
- 2025至2030年中国低起泡性精炼剂市场分析及竞争策略研究报告.docx
- 2025至2030年中国套装雨衣行业发展研究报告.docx
- 2025-2031年中国扑克牌行业发展前景预测及投资战略规划研究报告.docx
- 2025年中国进油细管数据监测报告.docx
- 2025年中国后搁板数据监测报告.docx
最近下载
- 大数据与会计专业人才调研报告.pdf VIP
- EDC16C-39H系统线束原理图.pdf VIP
- 2023-2024学年内蒙古赤峰市松山区八年级(下)期末历史试卷.pdf VIP
- 香港朗文3A-Chapter1-Fun-with-cooking-文本类型.pptx VIP
- 调车长(技师)技能鉴定理论考试题及答案(新版).doc VIP
- 2024年郑州铁路职业技术学院招聘笔试真题及参考答案详解一套.docx VIP
- DB23T 2772—2020黑龙江省城镇二次供水系统智慧泵房应用技术规程.docx VIP
- 《抗心律失常药物临床应用中国专家共识2023》解读.pptx
- 设备维护与保养管理培训课程.pptx VIP
- PLC实现电动机正反转控制课件.ppt VIP
文档评论(0)