有机化学(第四)邓苏鲁课件第一章 绪论.ppt

1.课前预习 2.认真听课，记笔记 3.课后整理，归纳总结 4.认真阅读教材，按质、按量、按时完成作业 5.重视实验课，实验前认真阅读所做实验的相关内容明确实验的目的要求、实验原理、清楚操作步骤及所需仪器药品，了解操作注意事项，做到实验前心中有数。 ⒍遇到疑难问题，同学间相互讨论，仍解决不了再请教老师 学好有机化学的几个重要环节 碳的循环 ［阅读材料］ 植 物 糖 动 物 大气层 （含CO2、O2） 煤、石油 天然气 CO2 CO2 CO2 O2 H2O O2 采食 腐烂 死亡，微生物分解 微生物分解 燃 烧 放 出 光合作用 呼 吸 习 题 ⒈你身边哪些物质是有机化合物？试举三例。有机化合物有哪些特性？ ⒉有机化学的含义是什么？ ⒊解释下列概念： ⑴共价键 ⑵化学构造 ⑶碳架 ⑷构造异构 ⑸官能团 ⒋指出下列化合物所含官能团的名称，各属于哪类化合物？ OH CH3—CH—CH2OH CH3 CH3—C—CH3 O ⑷ CH3—C—H O NO2 ⑸ ⑹ CH3—CH2—CH═CH2 ⑴ ⑶ ⑵ CH3—CH2Cl ⑻ COOH ⑼ CH2NH2 ⑺ ⑽ CH3—C ═ CH ⒌下列化合物按碳架区分，哪些同属一族？如按官能团区分，哪些属于同一类化合物？ ⑴ CH3—CH2OH ⑵ CH3—C—OH O ⑶ OH ⑷ —C—OH O ⑸ —C—OH O O ⑹ CH3 ═CH—CH2OH ⑺ CH3—CH2Cl ⑻ Cl ⒍ 根据电负性大小，将下列共价键按极性由弱至强排列成序。 ⑴ H—C ，H—N ，H—F ⑵ C—F ，C—O ，C—Br ，C—N 几种元素电负性如下： H C N O F Cl Br 2?1 2?3 3?0 3?3 4?0 3?0 2?8 * 课件制作：邓苏鲁 罗爱华 * 化学工业出版社 结束 化学工业出版社 结束 化学工业出版社 结束 化学工业出版社 结束 化学工业出版社 结束 化学工业出版社 结束 化学工业出版社 结束 化学工业出版社 有机化学（第四版）邓苏鲁编 第一章 绪论 ［学习目标］ 1.了解有机化合物和有机化学的含义。 2.熟悉有机化合物的特性。 3.了解碳原子的四价及其共价键的成键方式和碳原子之间的结合方式。 4.初步掌握有机化合物构造式的书写方法及其分类。 5.了解我国有机化学工业的发展简况和有机化学的学习方法。 第一节 有机化合物及有机化学 有机化合物——碳氢化合物及其衍生物。有机化合物中除 C、H外还含有O、N、S、P、 Si、 Cl、Br、I 等元素。 衍生物——碳氢化合物中的一个或几个氢原子被其他原子或原子团取代而得到的化合物。 有机化学——研究有机化合物的化学。它主要研究有机化合物的组成、结构、性质、来源、制法和相互间的转化关系及其在生产、生活中应用的科学。 有机化合物的特性（与无机物相比） 1.对热不稳定，容易燃烧。 2.熔点较低（一般在400℃以下） 有机物的熔点较低，一般在400℃以下，而无机物的熔点则较高，通常难熔化，纯有机物有固定的熔点。所以测定熔点是检验有机物纯度的简便方法 第二节 有机化合物的特性 目前已发现的有机化合物（简称有机物）已达1000万种以上，它们与无机物相比一般有如下特点。 3.大多数有机化合物难溶水， 易溶于有机溶剂。 大多数有机物属非极性或弱极性分子，因此，大多数不溶于极性较强的水中，而易溶于非极性或弱极性的溶剂中，如苯、酒精、乙醚等。而无机物则易溶于水中。利用这一性质可将混在有机物中的无机盐类杂质用水洗去。 4. 反应速率较慢，反应产物复杂。 有机物的反应速率一般较小，通常需加热或加入催化剂，而且副反应较多，而无机物的反应则多数在瞬间完成。 有机化合物的特性（续） 必须指出，有机化合物的这些特性，与无机物相比，仅是相对的，并不是绝对的，例如，大多数有机物易燃烧，但四氯化碳不易燃烧，而且可以作为灭火剂；糖和酒精极易溶于水；三硝基甲苯（