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长汀 —— 龙门 《三秦记》载有鲤鱼跳龙门的神话：“江海鱼集龙门下，登者化龙。”所指为黄河河津与韩城之间的龙门。相传为大禹治水所凿，“跨黄河两岸，悬崖峭壁，巨涛奔流”。又洛阳的“龙门”已有龙门山，夹屿如门，均悬崖陡立，两岸夹峙，拟河为龙，却无其门。唯汀江龙门，是由横卧石山穿孔而成，浩淼汀江呼啸而出。距县城有二十余公里。 龙 岩 小 吃 连城捆粄 连城话叫【捆粄】 捆粄亦称米粉粄、卷粄，是客家人祖先自北南迁后，因当地不种小麦，无面粉可 制春卷，而用大米磨粉制皮代替春卷的一大创造，北风南味，别具特色。 连城地瓜干 连城地瓜干也叫连城番薯干。 　　 ?? 连城地瓜干 地瓜干在闽西各县都有，但连城地瓜干却以它独特的原料与制作方法出名， 　　是著名的“闽西八大干”之首，已有二三百年历史。 　　清朝时，作为贡品进贡皇宫，是宫廷宴席上的珍贵小点，美名 “金薯片”，连城也成为中外闻名的“红心地瓜干之乡”。 　　它是用隔田、隔川、揭乐、大坪、李屋、洪山等地培植的红心地瓜制作而成，所以又称为红心地瓜干。 　　这些乡村土质松软，酸碱适中，气候适宜，很适合这种红心地瓜生长。 　　这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。 长汀豆腐干 豆腐食品营养丰富，老幼皆宜，已成为我国人民的家常美肴。长汀豆腐的制法与其他地区不同，采用酸浆（酸的豆腐水）作媒介。制作时适当控制火倏，用大瓢盛大酸浆往速效中徐徐注入，使豆腐脑缓缓凝结，再经滤压而成。因此，长汀豆腐鲜嫩可口，不酸不苦，用它制作的各种食品，如东坡豆腐、瓤豆腐、银荷包、豆腐饺、生氽满丸、徽州丸等，风味独特，久食不厌。而居闽西八干之首的长汀豆腐干，尤以制作精细、配料讲究、风味独特、味美可口而驰名中外 * * 福 建 旅 游 景 点 福 建 文 化 旅 游 景 点 介 绍 龙岩市位于北纬24度23分—26度02分，东经115度51分—117度45分，地处台湾海峡西岸、福建省的西部，通称闽西。东与福建省泉州、漳州两市接壤，西与江西省赣州市交界，南与广东省梅州市毗邻，北与福建省三明市相接，距厦门142公里（高速公路里程，下同）、泉州216公里、福州376公里。龙岩是距离厦门最近的内陆邻海城市，也是海峡西岸经济区延伸两翼、对接两洲、拓展腹地的交通枢纽与重要通道。 福建龙岩市历史文化 位于闽西龙岩地区的永定，分布着客家民居建筑群，它们被统称为“永定土楼”。它起源于唐代，元末明初时慢慢被当地所接受，并且广泛流传。现在永定土楼以历史悠久、风格独特、规模宏大、结构精巧等特点屹立于世界民居建筑艺术之林。现存的客家土楼有大约2万余座，基本上是以家族的形式进行居住，具有安全防卫、防风防震、防火防潮的功能。 福 建 龙 岩 土 楼 武 夷 山 风 景 武夷山遗产地处中国福建省的西北部，江西省东部，位于福建与江西的交界处。总面积999.75平方公里，通用福建赣语、闽北方言和国语。根据区内资源的不同特征，将全区划分为西部生物多样性、中部九曲溪生态、东部自然与文化景观以及城村闽越王城遗址等4个保护区。核心面积63575公顷，核心次面积36400公顷，同时划定了外围保护地带--缓冲区，面积27888公顷。 古田会议会址原系廖氏宗祠，建于道光二十八年（1848年），红四军进驻古田后改名为“曙光小学”。1929年12月，毛泽东同志主持的红四军第九次代表大会在此召开，通过了具有历史意义的古田会议决议案。目前，会址大厅已恢复当年开会的原貌。代表席位、大会会标、主席台以及墙上的党旗都按原样放着。会址对面，有60年代新建的古田会议陈列馆。1974年10月开放，占地38151.81平方米，建筑面积11324平方米，馆藏文物7303件，多是闽西革命文物珍品，是福建省收藏革命文物最丰富、规模较大的纪念馆。 古 田 会 址 ??? 各地著名的风味小吃主要有：福州的清明果、绿豆果、全真鱼丸、燕皮等；闽南的海鲜小烹，多取料于沿海浅滩上的各式海产珍品，通过精心小烹，配以别具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食，堪称美味神殊，诸如土笋冻、海蛎煎、火烫花螺、鲎肉等，均为海内外游客所同嗜，闻名遐迩。 ??? 此外，闽南各地的著名小佳期品，还有厦门的庆兰馅饼、鱼皮花生、香菇肉酱罐头、花生酥等；泉州的肉粽、深沪水丸、元宵丸、石狮甜果、安 海桔红糕、清真牛肉锅贴等；漳州的手抓面、五香卷等；三明的薰鸭、蛋菰、蕨须包、芝麻咸饼等；南症的薜荔