应用体外产气法和尼龙袋法评价几种粮食加工副产物的营养价值.pdfVIP

14 中中国饲料国饲料 2017 年第 7 期 科学实验研究 DOI ：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s 应用体外产气法和尼龙袋法 评价几种粮食加工副产物的营养价值 高 红 ， 郝小燕 ， 张广宁 ， 王馨影 ， 孙凯晶 ， 刘 岩 ， 张永根 * （东北农业大学动物科学技术学院 ，黑龙江哈尔滨 150030） [摘要] 本试验旨在应用体外产气法和尼龙袋法评价 4 种粮食加工副产物玉米纤维饲料 、大豆皮、甜菜粕和豆渣的营 养价值 。从东北地区不同牧场和加工厂采集了 4 种副产物 ，以 3 头安装有永久性瘤胃瘘管的健康荷斯坦奶牛作为瘤胃液 供体动物 ，研究不同副产物的瘤胃发酵特性和降解特性 。 结果表明 ：（ ）甜菜粕体外发酵 的总产气量最高 ，较大豆 1 48 h 皮 、玉米纤维饲料和豆渣分别提高 、 和 （ ）；玉米纤维饲料体外发酵 的乙酸含量最高 ，其余依 3.0% 18.7% 23.5% P ＜ 0.05 48 h 次为大豆皮、甜菜粕和豆渣 ，其中甜菜粕和豆渣的 乙酸含量差异不显著（ ）；玉米纤维饲料体外发酵 的丙酸 P ＞ 0.05 48 h 含量最高 ，其余依次为大豆皮 、豆渣和甜菜粕 ；体外发酵 48 h 的 NH -N 浓度由高到低依次为豆渣、甜菜粕 、玉米纤维饲 3 料和大豆皮 ，豆渣较其他几种副产物分别提高 、 和 （ ）。 （ ）豆渣的干物质有效降解率 （ ）最 25.9% 75.2% 99.8% P ＜ 0.05 2 EDDM 高 ，其余依次为玉米纤维饲料 、甜菜粕和大豆皮 ，豆渣的 高于大豆皮 （ ）；豆渣的中性洗涤纤维有效降 EDDM 48.4% P ＜ 0.05 解率 （ ）最高 ，分别较甜菜粕 、玉米纤维饲料和大豆皮提高 、 和 （ ）；粗蛋白质有效降解率 EDNDF 43.1% 46.8% 78.7% P ＜