植物精油在肉鸡生产中应用的研究进展.pdfVIP

doi：10．16372，j．issn．1004—6364．2017．06．010 植物精油在肉鸡生产中应用的研究进展 燕磊，朱正鹏，李星晨，安沙，吕尊周，王正国，吕明斌 (新希望六和股份有限公司，北京 100102) 摘要：天然植物中有很多有效成分如苷类(精油)、生物碱等，具有特殊的生理作用，如 促进动物生长、抗菌、抗球虫、提高免疫性能等。文章针对植物精油的种类特性，对其在肉鸡 生产中应用的研究进展作一综述，为植物精油作为饲料添加剂的应用提供参考。 关键词：植物精油；肉鸡；抗茵；饲料添加剂 中图分类号：$831．5 文献标识码：A 文章编号：1004—6364(2017)06—45—04 in ResearchAdvanceson ofPlantEssentialOil Application DietsforBroilerProduction YAN Lei，ZHU Sha，LUZunzhou，WANG Zhengpeng，LIXingchen，AN Zhengguo，LUMingbin Liuhe 100102) (NewhopeCo．，Ltd．，Beijing Abstract：Therearea effective innatural have function， greatmany components plants，whichspecialphysiological suchas effectand enhancementfor oil) action，anticoccidial growthpromotion，antibacterial immunity glycosides(essential theresearchofcharacteristicsandtheireffectsonbroilersinorderto andalkaloid，etc．Thisarticlereviewed provide referenceof essentialoilsasfeedadditives． plant essential additive Keywords：plant oils；broilers；antibacterial；feed 畜牧养殖中应用抗生素主要是为了抑制并杀 1植物精油的种类及功能 灭病原微生物和控制养殖成本。虽然抗生素具有 植物提取物中作为饲料添加剂的主要是植物 成本低、杀灭肠道病原菌、提高生长性能等优点， 精油，其化学式包括萜类化合物、芳香族化合物、 但是长期过量使用抗生素导致动物耐药性增加、 脂肪族化合物和含氮含硫化合物。主要成分包括 动物产品中抗生素残留严重、病原菌变异增多、畜 百里香酚(2一异丙基一5一甲基苯酚)、香芹酚(5一异 禽死亡率升高。另外，动物体内未能被分解代谢 丙基一2一甲苯酚)、肉桂醛(3一苯基丙烯醛)等，大 的抗生素，随粪便排出体外，进入水源和环境中， 部分具有香气。植物精油具有促进动物生长、提 通过食物链进入人体，造成人体耐药性增加，严重