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2003-89-EC欧盟过敏原法规

Annex 1 to FCP/146/04E-Final CIAA 1 FINAL GUIDANCE DOCUMENT ON THE PRACTICAL APPLICATION OF DIRECTIVE 2003/89/EC ON INGREDIENT AND ALLERGEN LABELLING Annex 1 to FCP/146/04E-Final CIAA 2 TABLE OF CONTENTS INTRODUCTION 3 Aim and Scope 3 Entry into force 3 1. INGREDIENT LISTING: GENERAL ISSUES 4 1.1 Specific flexibilities with respect to the “descending order of weight” rule 4 1.1.1 Mixtures of fruits and vegetables 4 1.1.2 Ingredients constituting less than 2 % of the finished product 4 1.1.3 Similar or mutually substitutable ingredients 4 1.2 Remaining flexibility with respect to the labelling of compound ingredients 5 1.3 Deletions from Annex 1 (category names) 5 1.4 Further exclusion from the definition of ingredients 5 2. ALLERGEN LABELLING 6 2.1 What has changed? 6 2.1.1 Labelling of alcoholic beverages – Article 6.3a 6 2.1.2 Annex IIIa 6 2.1.3 Extent of the allergen labelling requirements 7 2.2 How will t

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