普洱茶生茶与熟茶各分几个等级？.pdf

普普洱洱茶茶生生茶茶与与熟熟茶茶各各分分几几个个等等级级？？ 　　普洱茶国家标准参考： 　　普洱的等级划分，只有在鲜叶时有明 的用芽叶的含量来进行不同等级的分级标 准，在晒青茶 （生散茶），熟散茶的等级划分时，用芽叶的含量这个维度已经不能成 为严谨的分级标准了。 　　 【鲜叶等级指标】： （GB/T22111-2008） 　　特级： 　　一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下； 　　一级： 　　一芽二叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下； 　　二级： 　　一芽二叶、三叶占60%以上，同等嫩度其他芽叶占40%以下； 　　三级： 　　一芽二叶三叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下； 　　四级： 　　一芽三叶、四叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下； 　　五级： 　　一芽三叶、四叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下； 　　 【晒青茶 （生散茶）感官品质特征】：　 　　 【普洱茶 （熟茶）散茶感官品质特征】： 　 　　这里主要对熟茶的等级进行说明，在熟茶的等级上的歧义相对较普遍些。 　　普洱茶熟茶不同等级的形成，与采用的晒青茶毛茶的等级和品质有直接的关系， 另外还有发酵工艺有关。从茶叶外观上看等级，都比鲜叶、晒青 （生散茶）要差很 多，但这并不影响他的品质的好坏。 　　从普洱茶 （熟茶）散茶感官品质特征表中可以看出：“不同等级的香气、滋味、 汤色等几项上，表现出的都是不一样的特色，关键是看您的口感喜好趋向于那种等级 的品质特征”。很多茶友在选择普洱茶熟茶时，就会有一种误区，认为低等级的就一 定不好，高等级的就一定好，不同的等级，只是风味不同而已。 （本文内容由百度知道网友避雷柜贡献） 本文作者：百度知道知健康