立佳生鲜鸡配送中心规章制度.doc

公 司 简 介 大理立佳农牧发展有限公司是一家以终端销售、完美服务为一体的综合性养殖、屠宰、加工、生鲜鸡销售诚信连锁企业。在众多产品同质化的时代能够准确把握消费者心理，为消费者提供品种齐全、物超所值、健康卫生的一系列生鲜家禽食品。 大理立佳农牧发展有限公司创建于2013年，2015年7月大理立佳农牧发展有限公司在北区菜场建立大理立佳生鲜经营部，实现冷链配送，生鲜上市，并建立了云南省首家鸡肉产品质量安全可追溯体系，成为产供销一体化的公司。确保生鲜产品达到无公害标准，同时也保障了广大消费者的食品安全。 立佳公司拥有一支经验丰富、不断创新的优秀合作团队。在“打造立佳品牌，成为同行连锁企业之标榜”的发展方向及远大目标指引下，公司秉承“为顾客提供超越想象的服务和价格”的经营理念，承载对社会高度的责任感，真诚为广大消费者服务。 立佳——是您最可信赖的！ 一、立佳公司生鲜鸡配送中心存在的现实意义 1、对立佳生鲜鸡配送中心的认识 连锁企业的是指汇集连锁分店的订货，向供货方进行采购，接收供货方的送货，按连锁分店的订货要求进行加工、包装、分拣、组配等作业，并按时、按质、按量地将定货送到连锁分店的流通机构。 因为连锁经营的几个统一中最重要的“统一进货，统一配送，统一价格”是靠来具体实施和保证实施的，通过发挥的功能，可以大大压缩整个连锁企业的物流总费用（不仅仅是压缩库存费用），提高连锁店的顾客服务水平等。 一般的功能是储存（包括仓储管理与库存控制）、运输（包括配送）、装卸、包装、流通加工和信息，并且特别强调各种功能的协调和一体化作业，而不仅仅是储存与送货。在连锁经营中，应向连锁店提供增值服务，如流通加工、信息的收集与反馈等。除发挥这些功能外，根据连锁企业的组织与管理的不同，设立采购部接收店的订单并向供应商采购商品、确定商品价格的权力，这样就确立了对各连锁分店的权威，使“统一进货、统一配送、统一价格”得到组织保证“当日定货，日送货”配送速度的考核指标的规划 应采取“统一规划、集中部署、分步实施、逐步到位”的策略。 作业流程 降低库存水平的好处是减少库存商品占压的流动资金，减少为这部占压资金支付的利息，减少储存保管这部分商品的费用，降低商品滞销压库的风险。当然库存水平要与企业的服务水平相吻合，以免有脱销的风险作业流程要便于实现个主要目标： 1降低连锁企业的物流总成本2缩短补货时间，提供更好的服务流程各环节说明 （1）订单汇总按规定每日各连锁店将要货单，在当日订货截止后将各店要货单按商品名规格及数量进行汇总。 （2）定货根据分店的商品销售情况与供应商订货；如遇连锁分店要货且无现货可发，商品即脱销，立即查询供应商，并向供应商发出订单。 （3）到货接收送货人员应持订单的送货联给送货，对送货供应商及此批货物进行确认。 （4）验货 根据双方的供货，对商品数量、质量进行验收，均详细记载，无问题进行分拣作业。 （5）分拣 供应商按订货单上的商品种类送来商品，按种类将商品分开，分类暂存或进行下一步作业。加工 有些商品要在完成最后的加工过程，在将商品送给连锁店之前要做好上架前的一切准备工作，以利连锁店的货架陈列如将店内码和价签贴于商品的销售包装大包装改成小包装这些作业。也是一种极有前途的增值服务（）选拣是出货的第一个环节根据连锁分店的要货单将商品，将同一分店的不同商品放在同一理货区域。包装选拣完毕，要将商品进行包装，使之适于运输、送货减少因多个店铺的商品组配在同一辆送货车内而导致错送及混送等失误。（1）组配 将送往同一路线上不同店铺的不同商品按送货车的容积和载重量要求进行配载，以使送货车的容积和载重量利用率最佳，减少交通流量降低送货成本提高配送速度。这是配送作业中最主要的环节之一，也是区别传统仓储作业与现代配送作业的一个重要标志，它可改变一店一车、车车不满的状况可以说没有对不同商品的组配就没有配送。 （1）送货 送货安排可有多种，如按固定时间、固定路线、为固定店铺送货，按店铺的要求准时送达返程可捎回退换货等。 以上只是整个作业的物流流程，与之相伴随的还有信息流程（票据、单证及其他许多相关信息）和资金流程（如货款、运费、杂费等的结算流程），的信息流程和资金流程，应加强联合，以免形成信息沟通屏障。 企业配送模式，即： 1.预配送模式：即对没有纳入统一配送范围，可以由各分店自行采购进货或虽由集中统一进货但需由供应商直送的商品的配送。这类商品不经过仓库，有的甚至不经过采用这种模式的商品应严格控制，缩小比例，其作业流程可对前述典型流程加以简化形成。 2.正规配送模式：遵循前述典型作业流程，是的主要配送模式。采用这种模式时，供应商的供货到达仓库的流通分拣区，人员分