小巷深处的苏州味道.PDFVIP

14 琅琊榆 2017年4月24日 星期一 责编：郑爱平 电子邮箱：czzap888@ 小巷深处的苏州味道 周伟虎 一向健壮如牛的哥，偶染小恙，不得不来 天南海北地闯荡，“宁可做不成生意也不赊 苏检查。办完入院手续，一个接一个地拍片、 账”的犟劲，成就了他一番生意；行情不好后， 化验、检查，直到下午一点多还在候检。不得 开了个作坊式的蚕丝被厂，虽没大富大贵，倒 已，我与哥说只能盒饭将就了。 也小康有余。 出了医院穿过道前街，在东善长巷口，见 只是他内向而又倔强的性格所经历的艰 一小木板挂着“拌面、馄饨”，便直奔了过去。 辛，我无从知晓。要不是这次感觉不适无奈 饥不择食，就点了碗大馄饨、二碗拌面。狼吞 来苏检查，我更不知他从不愿体检。住院期 虎咽大半碗后，才发现这馄饨馅非但新鲜清 间，我尽量多抽空陪在他身旁。这三五天，感 香，还很实诚，绝无味精等添加。我不觉停下 觉我俩的话，都超过了做兄弟的半个多世 了筷子，仔细打量起来了：这爿小店，是一户 纪。饭后，我们一起走街串巷散步，从烘山芋 不大的沿街民居，用木板隔出了二层，底层又 到阳春面，从苏州园林到书场，从老式建筑讲 隔成两间。六、七平米的厨房兼店堂，一单眼 到他熟悉的苏州味道…...虽知道他还记着那 煤气灶，二张桌子。苏州阿爹正乐呵呵地落 拌面，但即便加了个榨菜肉丝的浇头，也只有 面、拌面，不料汤噗出来了。操着一口上海口 6块钱的拌面，我是实在拿不出手。那几天， 音的阿婆，边包着菜肉馄饨边埋汰老头子：只 为不让我陪夜，甚至看到他俏皮的讪笑、动手 顾吹牛，膏汤噗了一地也不管。苏州阿爹虽 推我出病房的调皮、拍我肩膀送我出门的顽 被骂，依然乐呵呵地关了煤气灶，拿来一沓报 皮。而每每我要帮他买早饭时，他早已在各 纸，几乎是跪在地上，一点一点地擦干了。 式面店吃过了。 而后他端起面碗，边拌边不住地与我打 那天查完房后，医生说可以出院了，我赶 着招呼：都快要打烊了，你才来，这面少了点， 紧去办手续。送他上了侄子的车后，我才发 就少算2块吧！弟弟，这膏汤、调料可都是我 现又是午后一点多了。哥非要回家吃饭，我 阅读 自己做的，绝对的绿色原生态，哈哈！吃下这 也不再勉强了。望着他