有哪些信誉好的足球投注网站- 1、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
。蛋白质是促进
《素食餐款的營養陷阱》 資料來源：衞生署
素菜一般好處在於高纖、低脂和低熱量，有益身體。然而，素食並不一定代表健
康，若食物的配搭不合宜，可能令選擇素食餐款的學童誤墮營養陷阱。
陷阱 1 ：蛋白質不足
午膳要達致營養均衡，應包含穀物類、蔬菜和肉類（或其代替品）。蛋白質是促進
學童生長和發育的主要營養素，若素食餐欠缺合適的肉類代替品，蛋白質含量或會不
足，影響學童健康成長。素食餐中含有適當及適量的肉類代替品尤為重要，而乾豆類、
黃豆及其製成品、種籽和果仁等皆是合適食材，因它們含豐富蛋白質、及一些人體必
須的氨基酸和鐵質。
合適的肉類替代品例子包括：乾豆（例如黃豆、雞心豆、紅腰豆、紅豆、眉豆） 、
黃豆製品（例如硬／布包豆腐、白豆干、百頁、 鮮腐竹、 非油炸的枝竹、豆渣）、
種籽果仁（例如芝麻、花生、合桃、腰果） 、雞蛋、低脂奶類製品（例如低脂芝士）
陷阱 2 ：過多加工食材
經油炸處理的豆類製品（例如油豆腐、素鵝、炸枝竹）屬「强烈不鼓勵供應的食
品」，當然不適合作健康午膳的食材。然而，有些食材雖然不經油炸，但經加工處理後
鹽分或較高，因此素雞、素豬肉、素火腿、玉子豆腐等素食食材屬「限制供應的食品」。
不建議多吃 ，以減少鹽分及總脂肪的攝取量，保障學童健康。
希望以上提示對大家有幫助。想知更多有關的資料，請參考衞生署《學生午膳營
養指引》及《午膳食品分類表》
2016年12月16日 徐少玲主任
(午膳負責人)
文档评论（0）