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HealthInformation23
都市日報 2008年8月22日 星期五
本欄由香港大學李嘉誠醫學院獨家為本報撰寫，逢周五刊登。 Health Information 23
（Getty Images）（Getty Images）（Getty Images）
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綿體腦病患者的特徵，是腦組織在顯微鏡下觀察猶如海綿形狀， 症。雖然廿一世紀「醫學倡明」，但至今 逐漸受到控制，但之前流入市場的受污
仍未有治癒克雅二氏症的方法，患者一 染牛隻估計已超過一百萬頭，乳品及副
故得名為「綿體」。具傳染性的綿體腦病最常見有克雅二氏症、 般只能生存數個月。 產品(如化妝品、肥皂)更是不計其數。通
瘋牛症和非典型克雅二氏症三種。 不過，有一點需要特別強調，克雅 過飼料出口，瘋牛症更蔓延至歐洲、日
二氏症雖然有感染性，但只會在極個別 本及北美等地。
「瘋牛症襲港 好爸爸猝死」，類似 物，沒有去氧核醣核酸(DNA)或核醣核酸 的情況下發生，正常接觸和照顧病者都
的新聞大家應不會感到陌生，記者跟 (RNA)，故難以被消滅。低溫冷凍、高溫 是安全的。新畿內亞曾爆發「食人族」 非典型克雅二氏症
便引述「病人生前曾進食牛肉」和「到 烹煮、紫外線輻射、酒精、甚至甲醛等 吃人後染病的疫潮；醫學文獻也曾記錄 人類進食患瘋牛症的牛隻，以及被
歐洲旅遊」來引導讀者，然後再補充一 消毒程序，也不能有效破壞異變蛋白 透過手術儀器、腦垂體抽取物及腦硬膜 受感染牛隻中樞
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